Spargel


Spargel

In Diesem Artikel:

Botanik

Lateinischer Name: Spargel Officinalis

Familie: Lilie

Herkunft: Mittelmeerbecken

BlĂŒtezeit: Sommer

Blumenfarbe: gelb

Anlagentyp: GemĂŒse

Vegetationstyp: bestÀndig

Folientyp: veraltet

Höhe: 120 cm

ToxizitĂ€t: Verwenden Sie mit Vorsicht, kann irritierend fĂŒr die Harnwege sein

Pflanzen und kultivieren

HĂ€rte: rustikal

Exposition: Sonne, Halbschatten

Art des Bodens: hell, sandig, tief

BodensÀure: neutral

Bodenfeuchtigkeit: kĂŒhl bis nass

verwenden: GemĂŒsegarten

Pflanzen, Blumenerde: FrĂŒhling

Multiplikationsmethode: Rhizom-Teilung oder Klaue

Krankheiten und SchÀdlinge Rhizoctonia violett, Rost, Criocere und Fliege von Spargel

Spargel, Spargel Officinalis

Spargel ist ein mehrjĂ€hriges GemĂŒse mit seiner dicken, rhizomartigen und krĂ€ftigen Sorte, die allgemein als "Klaue" bezeichnet wird. Oben, die berĂŒhmten Speere entwickeln, fleischigen Stengeln, dass, wenn die BlĂ€tter im FrĂŒhjahr wachsen, 1 m hoch und Fleisch von einem grĂŒnen und wispy BlĂ€tter erreichen kann, in Wirklichkeit unzĂ€hlige spindly Zweige gebildet und flexibel. Die glockengelben Campanulaten erscheinen im Sommer und bilden im Herbst kleine rote Beeren.

Mit der Ankunft des Winters verschwindet das Laub und die Pflanze geht in vegetative Ruhe, bis im folgenden FrĂŒhling, wenn der lang erwartete kleine Spargel wieder erscheint!

Geduld

Selbst wenn Spargel köstlich ist, begreifen wir oft ihre Kultur, die sehr komplex erscheint. Sicher, zwischen der Anpflanzung der Krallen und den ersten Ernten vergehen lange Monate. Aber um es anzuschauen, ist die Zeit, die man ihr widmet, nicht so ĂŒbertrieben! Der Hauptnachteil liegt mehr in dem Raum, den es mobilisiert!

Wenn Sie sich entscheiden, Spargel aus Setzlingen zu zĂŒchten, gehen Sie im FrĂŒhling zwischen MĂ€rz und Juni vor. Die SĂ€mlinge werden in Baumschulen, auf Furchen mit einem Abstand von 30 cm und einem Samen alle 10 cm gemacht. Die Transplantation erfolgt im folgenden FrĂŒhjahr.

Bevor Sie Spargel anpflanzen, bereiten Sie den Spargel vor. Im Herbst vor dem Umpflanzen den Boden belĂŒften und Kompost hinzufĂŒgen.

Der Moment der Pflanzung ist gekommen! Graben Sie Furchen in Windrichtung, 25 cm tief und 1,50 m voneinander entfernt. Lassen Sie Kompost in den Boden fallen. Platziere dann die Krallen alle 60 cm auf einem kleinen ErdhĂŒgel und schließe deine Furchen.

Tipp: Achten Sie darauf, Pflanzenstandorte mit PfÀhlen zu materialisieren.

Dann drei Jahre, Spargel Hilfe ein gutes Wurzelsystem regelmĂ€ĂŸig Hacke zu entwickeln, um Unkraut zu entfernen, buttez Pflanzen 20 cm im FrĂŒhjahr des zweiten Jahres, und im folgende Jahr auf 50 cm. Die Gratbildung ist fĂŒr eine Aufhellung der Speere notwendig.

Endlich beginnt die Ernte!

Im FrĂŒhjahr des dritten Jahres können die ersten Ernten beginnen. Nehmen Sie nur ein paar Spargel Fuß (danach verlassen etwa 40% der Triebe sollten die BlĂ€tter ausreichend sein Reserven aufzufĂŒllen) in der Schneid an der Basis, mit dem Stichel.

Im Herbst schneiden trockene StĂ€ngel (Sie beseitigen, so dass die KĂ€fer auf den BlĂ€ttern ĂŒberwintern Larven), Estrich HĂŒgel (Sie können die folgenden FrĂŒhjahr steigen im MĂ€rz), bringen gut verrotteten Kompost und genießen Sie selbst... wĂ€hrend mindestens 10 Jahren!

Wusstest du das?

Spargel enthÀlt viele Antioxidantien.

Arten und Sorten von Spargel

Die Gattung umfasst mehr als 300 Arten
- Spargel Officinalis 'D'Argenteuil' der berĂŒhmte Spargel

Videos In Verbindung Stehende Artikel: Spargel: 12 Wochen bei der Feldarbeit | die nordstory | NDR.


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