Kulturspargel: Aussaat, Anbau und Ernte

Wachsender Spargel erfordert Geduld und Aufmerksamkeit. Aber einmal auf der Erde ist sie fĂŒr zehn oder mehr Jahre da!

Kulturspargel: Aussaat, Anbau und Ernte

In Diesem Artikel:

GrĂŒn, Weiß oder Veilchen

Spargel

Spargel ist eine sehr rustikale krautige Pflanze. MehrjĂ€hrige Rhizom, seine grĂŒnen und verzweigten StĂ€mme stehen etwa 1,50 m hoch. Sein dĂŒnnes Laubwerk besteht tatsĂ€chlich nur aus vielen kurzen und abgeflachten Ästen, den Cladoden. Die Sommerblumen, gelb-grĂŒn, hĂ€ngen am Ende eines gebogenen Stieles. Aber was den GĂ€rtner und den Verbraucher interessiert, sind die Triebe, junge Triebe, die auf beiden Seiten Rhizome (Krallen) entwickeln. Geerntet kaum aus dem Boden, werden sie normalerweise gekocht, begleitet von Soße, Omelette oder Gratin gegessen.

Aussaat oder Pflanzung

Junge Spargelpflanze

Junge Spargelpflanze

Spargel kann ĂŒberall in Frankreich angebaut werden, auf jedem Terrain (vermeiden Sie die feuchtesten) und in jedem Klima. FĂŒr eine optimale Entwicklung, installieren Sie es in der Sonne, auch wenn es eine halbschattige Belichtung unterstĂŒtzt.

Kaufen Sie Krallen

Wenn Sie Krallen kaufen, die im FrĂŒhling gepflanzt werden sollen, bereiten Sie den Boden im Herbst vor dem Pflanzen vor: Graben und sĂ€ubern Sie den Boden und fĂŒgen Sie dann Kompost hinzu. Die DĂŒngereintrĂ€ge (reich an Phosphor und Pottasche) werden im FrĂŒhling hergestellt.
Um die Klauen zu pflanzen, graben Sie vorher GrĂ€ben 20 cm tief und im Abstand von 1,50 m, so dass die Erde an der Kante herausgezogen wird. Legen Sie die Krallen alle 60 cm auf einen kleinen ErdhĂŒgel und pflanzen Sie gleichzeitig einen WĂ€chter, um den Ort der Klaue zu lokalisieren. Bedecken Sie die Krallen mit Erde (ca. 3 cm).

... oder sÀen

Bei der Aussaat von Spargelsamen zwischen MĂ€rz und Juni in der GĂ€rtnerei die Samen von 10 cm Abstand auf Reihen von 30 cm Abstand verteilen. Bedecken Sie die Samen mit 1 cm Blumenerde. Im folgenden FrĂŒhjahr, verpflanzen Sie die Krallen in den Spargel.

Kultur und Wartung

Reihen Spargel

WĂ€hrend der ersten 3 Jahre des Anbaus regelmĂ€ĂŸig bĂŒrsten, um die Planken frei von Unkraut zu halten. Im zweiten Jahr die Krallen mit 20 cm Boden und dann 50 cm im dritten Jahr bedecken.
Nach der ersten Ernte im frĂŒhen Herbst, schneiden Sie die trockenen StĂ€ngel, fĂŒgen Sie DĂŒnger hinzu und glĂ€tten Sie die HĂŒgel. Sie werden jedes Jahr zu Beginn des FrĂŒhlings wieder zusammengesetzt (zu lesen: Butter das GemĂŒse).

Ernte

Die Ernte der Spargel beginnt im dritten Jahr, im April. Schneiden Sie den Spargel an der Basis mit einer Kehle, wenn sie etwa 15 cm hoch sind. Um zu vermeiden, dass die Rhizome wĂ€hrend des ersten Erntejahres aufgebraucht werden, nehmen Sie nicht mehr als zwei Spargel pro Fuß. Im folgenden Jahr konsumieren nach Belieben.

Feinde

Spargelfeld im Herbst

Spargelfeld im Herbst

Spargel kann verrostet sein, in diesem Fall entscheiden Sie sich fĂŒr eine Schwefelbehandlung. Es kann auch vorkommen, dass die Rhizome von einem Pilz befallen werden, der die Pflanze verfaulen lĂ€sst: TrĂ€nen und Verbrennungen!

Assoziierte Pflanzen

Spargel verbinden sich am besten mit der Kartoffel oder Rucola. In den ersten zwei Jahren des Anbaus ist es möglich, zwischen den Spargelreihen Lauch, Knoblauch oder Zwiebel anzupflanzen.

Videos In Verbindung Stehende Artikel: .


Empfohlene Artikel
  • Falsche Dattelpalme, Phoenix roebelenii

    Der falsche dattelpalme phoenix roebelenii ist eine sehr dekorative indoor-palme: pflege- und pflegetipps.Weiter

    Ansichten: 8712 +Video
  • Ein Cyclamen Pflanzer fĂŒr Herbst und Winter

    Kunstvolle blumenkasten mit morel alpenveilchen: blumen und dekorative blÀtter im herbst und winter.Weiter

    Ansichten: 1831 +Video
  • Gartenarbeit im Midi: Beratung und angepasste Pflanzen

    Der midi von frankreich hat besonderheiten, besonders sein mediterranes klima: hitze, trockenheit, wie man sich anpasst und welche pflanzen fĂŒr den garten?Weiter

    Ansichten: 8797 +Video
  • WinterhĂ€rte

    WinterhĂ€rte ist ein grundlegendes konzept fĂŒr den anbau von pflanzen im garten. Nicht alle sind gleichermaßen gegen klimatische gefahren gerĂŒstet, und einige werden die kalten temperaturen nicht ĂŒberleben.Weiter

    Ansichten: 12449 +Video
  • GrĂŒne WĂ€nde

    Die grĂŒnen wĂ€nde, drinnen oder draußen, sind dekorativ und voller interesse. Welche pflanzen, welches substrat, wie installiere ich eine pflanzenwand?Weiter

    Ansichten: 1885 +Video
  • NatĂŒrlicher Desherbant

    FĂŒr besitzer von weichspĂŒler und feuchtigkeitsabsorber, erholen sie das wasser, das als natĂŒrlicher unkrautvernichtungsmittel dienen kann.Weiter

    Ansichten: 13884 +Video
  • Saurer Boden

    Was ist saurer boden? Wie kann man den ph-wert erhöhen? Welche pflanzen sollen wachsen?Weiter

    Ansichten: 8230 +Video
  • Begraben Sie eine Tropfinstallation
  • Klare Erde: Schöne Keramik zu entdecken
  • Ein Spalier auf meiner Terrasse
  • Wie baue ich Ihren Garten fĂŒr Vögel?
  • Der Lhasa Apso, ein glĂŒcklicher Hund
  • JĂ€hrliche Grasnarbe
  • Die Frucht des Olivenbaums
Die Meisten Aus Der Kategorie Besucht
Kommentar HinzufĂŒgen