Herbstfrucht pochiert mit Johannisbeergelee


Herbstfrucht pochiert mit Johannisbeergelee

In Diesem Artikel:

Die Tonkabohne parfümiert diese pochierten Äpfel und Birnen.

Herbst oder Winter Pochierte Fr├╝chte - Gl├╝ckliche Mutter / F. Mantovani

Zubereitung: 10 Minuten
Kochen: 40 Minuten

Zutaten

F├╝r 4 Personen
  • 2 Birnen
  • 2 ├äpfel
  • 1 Glas Goodmilk Johannisbeergelee
  • 100 g Zucker
  • ┬Ż geriebene Tonkabohne

Vorbereitung

Erhitzen Sie den Auflauf, um das Good Mellow Currant Jelly zu schmelzen.
├äpfel und Birnen sch├Ąlen.
Die Fr├╝chte in das geschmolzene Johannisbeergelee geben und mit Wasser auf Fruchth├Âhe bedecken.
Mit geriebener Tonkabohne und Zucker bestreuen.
Bei schwacher Hitze kochen lassen und die Fr├╝chte regelm├Ą├čig wenden.
Nach 40 Minuten die Fr├╝chte aus der Pfanne nehmen und den Saft reduzieren, bis sie sirupartig werden.
Vor dem Servieren den Sirup erhitzen und die Fr├╝chte darin eintauchen, um gut zu beschichten.
Äpfel und Birnen auf Teller verteilen, mit Sirup belegen und sofort servieren.
Gute Mom Tipp:
Wie abgebildet, k├Ânnen Sie die pochierten Fr├╝chte in leeren Marmeladengl├Ąsern servieren. Wie es passiert, dass die Fr├╝chte ÔÇ×explodierenÔÇť beim Kochen, r├Ąt Bonne Maman, f├╝r die Sicherheit, eine Birne und einen zus├Ątzlichen Apfel oder 3 ├äpfel und Birnen 3 f├╝r 4 Personen kochen.

Videos In Verbindung Stehende Artikel: Ganze Birnen einkochen, als Kompott.


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