Bohne


Bohne

In Diesem Artikel:

Einjährige Pflanze, bean dwarf manchmal, manchmal windend und Stengeln, 2 bis 3 Meter, müssen dann durch Ruder unterstützt werden. Er verbraucht Netze oder Zuckerschoten oder frische oder getrocknete Körner mit sehr unterschiedlichen Farben.

Buschbohnen Netze: pass in den Reihen alle 2 Tage zu ernten.

Buschbohnen Netze: pass in den Reihen alle 2 Tage zu ernten.

Kulturblatt

Sol: Licht noch zu feucht noch zu Kalkstein
Dauer der Entstehung: - unter dem Fahrgestell, 2 bis 3 Tage - auf dem Boden, 5 bis 8 Tage
Aussaat: April bis August

Vielfalt

Was Bohnen unterscheidet Bohnen Beschuss ist die Anwesenheit oder Abwesenheit, in ihren Hülsen, ein „Pergament“ (eine dünne, aber harte Wand) und lange Fasern, der „Sohn“, die in erscheinen Reifung.

Als Sohn und Pergament die Kapsel unübersichtlich muss Beschuss Bohnen, die Körner gesammelt werden. Der Fall von grünen Bohnen ist komplexer. Es kann enthalten:

- Beans „Netze“, die „die Führung übernehmen“ durch Vergrößern und müssen sehr jung gepflückt werden.
- Beans „drahtlose Netze“: ihre Fasern erscheinen erst später, können wir die Schoten später ernten und weniger regelmäßig.
- Bohnen „mangetout“ völlig frei von Sohn und Pergament.

Grüne Bohnen

Bohnen Netze (dwarf)

- 'End of Bagnols': gerade Schoten, hellgrün, schnelle Entwicklung.
- ‚Triumph von Farcy‘: leicht marmoriert lila Schoten.
- ‚Belna‘: produktive und resistent gegen Krankheiten. Ausgezeichnetes Aroma. Zum Einfrieren geeignet.

Bohnen Netze ohne Sohn

- ‚Delinel‘, ‚Oxinel‘ tritt in vielen wohlschmeckenden Bohnen, langen Bohnen, und als Mosaik-Virus zu anthracnose resistent ist.

Manggetout-Bohnen

- ‚Kämpfer‘: Zwerg, robust, resistent gegen Krankheiten, es ist perfekt für con Reserven.
- ‚Rocador‘: Zwerg, „Butter“ mit gelben Schoten, köstlichem Geschmack.
- ‚Phenomenon‘: Ruder und lange grüne Schoten, die weißen Körner liefern Shell können.
- ‚Wonder of Venice‘: Ruder, sehr lang und breit goldene Nelken, guter Geschmack.

Granatfeuer Bohnen

Soissons Art von Bohnen

Ihre großen Körner sind nierenförmig. Ihre Haut ist sehr dünn.

„Coco“ Art von Bohnen

Vielmehr gerundet, sind ihre Bohnen weiß oder gefleckt rosa. Hinweis: das goldene Korn ‚Graindor‘ bleibt sehr fest, wenn gekocht.

Coco Prag ‚Flametongue.

Coco Prag ‚Flametongue.

Tarbes Bohnen

Diese weißen Körner, einige Gerichte sind Meister Cassoulet!

Alaric ‚‘ Bigourdan...: Sie können sie in verschiedenen Sorten finden

Flageoletbohnen

Es ist nicht nur technische, sondern auch bestimmte Sorten ( ‚Flajorte‘, ‚Verdelys...), dass die Körner ihre grüne Farbe und Geschmackseigenschaften verleihen.

Beans "Michelet"

Diese konventionellen Sorten haben weiße Bohnen in langen, flachen Hülsen versteckt.

Kultur

Der Erfolg der Aussaat... ist im Wesentlichen eine Geschichte der Geduld! Es ist wichtig, dass der Boden ausreichend aufgewärmt wird: 10 bis 12° C Andernfalls werden die Sämlinge steigen und Verfall nicht.

  • Säen so online oder Bündel von Mai bis August Samen, die sehr flach begraben „Bohnen müssen die Gärtner sehen zu lassen.“
  • Biner Bohnen Reihen.
  • Genießen Sie, wenn die Triebe 15 cm erreichen, für die Butter leicht (dieser, um die stärksten Bohnen zu machen) und haben Ruder, falls erforderlich.
  • Für heißes Wetter, nicht die Bewässerung erspart, vor allem Bohnen Fäden werden strähnig zu vermeiden.

Schutz

Bohnen-Plantagen kann von einem Pilz befallen werden, die anthracnose verursacht. Diese Krankheit führt zu kleinen, runden Flecken, braun, schwarz umrandete, für die Stengel, Blätter und Korn. Der Kampf ist nur präventiver und besteht das Risiko einer Kontamination zu begrenzen. Zerstören alle betroffenen Anlage (der Pilz überwintert in Erntegutreste), sicherzustellen, dass die Pflanzen ausreichend Bewässerung zu ihren Füßen beabstandet sind.

Ernte

Die Korn Bohnen können frisch oder halb frisch gepflückt werden, wenn die Schoten sind leicht halboffen auf die Körner ihre endgültige Höhe erreicht haben. Ihre Küche wird dann ohne Einweichen. Letzteres ist erforderlich geernteten Bohnen zu trocknen.

Grüne Bohnen werden mit einer Frequenz aufgenommen, die abhängig von ihrem Typ: 2 bis 3 Tage Netze, vielleicht einmal in der Woche für Netze ohne Sohn und Zuckerschoten.

Die Kombination von Bohnen mit Gemüse, Blumen und aromatisch.

Die Kombination von Bohnen mit Gemüse, Blumen und aromatisch.

durch
Text: Michel BEAUVAIS
Text: Guylaine GOULFIER

Videos In Verbindung Stehende Artikel: Michael Bohne: Livedemos mit zwei Musikern.


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