Flache Bohnen mit Tomate

Gr├╝ne oder wei├če flache Bohnen sind hervorragend mit Tomatensauce.

Flache Bohnen mit Tomate

In Diesem Artikel:

Flache Bohnen mit Tomate

Zubereitung: 10 Minuten
Kochen: 30 Minuten

Zutaten:

F├╝r 5 Personen

  • 750 g flache Bohnen
  • 750 g Tomaten
  • 2 Karotten
  • 1 Zwiebel
  • Knoblauch
  • Thymian
  • Salz und Pfeffer
  • 2 EL. zu s. Oliven├Âl
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Zubereitung von Gem├╝se

1- Sch├Ąlen Sie die Bohnen und schneiden Sie sie in 3 cm gro├če St├╝cke. Kochen Sie sie f├╝r 10 Minuten in kochendem Salzwasser. Sie m├╝ssen fest bleiben.

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Fang an zu kochen

2- Bereite eine Tomatenso├če zu. Braten Sie die gehackte Zwiebel grob mit den in feine Scheiben geschnittenen Karotten. Gehackte Tomaten, gehackten Knoblauch und Thymian hinzuf├╝gen. 10 Minuten kochen lassen.

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Mischer

3- Mischen Sie die Sauce nach dem Entfernen der Thymian-Zweig. Salz, Pfeffer.

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Flache Bohnen mit Tomaten: Pr├Ąsentation

4- F├╝gen Sie die Bohnen hinzu und lassen Sie sie 10 Minuten bei schwacher Hitze k├Âcheln.

Viel Spa├č!

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Die kleinen Tipps von Eloise:

Gr├╝ne Bohnen, wenn sie fett sind, k├Ânnen auf diese Weise zubereitet werden.
Durch Zugabe von d├╝nnen Chorizo-Scheiben wird diese Zubereitung zu einem kompletten Gericht
sehr gesch├Ątzt.

Einkaufen:

  • Topflappen, Sch├╝rze und Tischdecke: Artiga

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