Chronik eines Gem├╝segartens microferme - Episode 1 - Start einer kleinen Farm


Chronik eines Gem├╝segartens microferme - Episode 1 - Start einer kleinen Farm

In Diesem Artikel:

EsdemGarden l├Ądt Sie ein, den Abenteuern und Ratschl├Ągen von Maxime de Rostolan zu folgen, dem Begr├╝nder eines Mikro-Ferments f├╝r den Gartenbau in Permakultur

Die f├╝r den Microferm reservierte Parzelle war fr├╝her ein Obstgarten und dann ein Futterfeld

Ist es m├Âglich, eine kleine Farm zu haben und darauf zu leben? Ist Agrar├Âkologie produktiver und profitabler als "konventionelle" Landwirtschaft?
Dies sind die Fragen, die von der Mikroferme des Gutshofs Bourdaisi├Ęre in Montlouis-sur-Loire (37) beantwortet werden.
In dieser experimentellen Einrichtung werden die wirtschaftlichen Leistungen von durch Permakultur inspirierten kulturellen Praktiken bewertet. Dieser Ansatz zielt darauf ab, innerhalb des Gartens oder der Farm ein nat├╝rliches ├ľkosystem zu schaffen. Um dies zu erreichen, ist der G├Ąrtner von der Funktionsweise eines Waldes, einer Wiese, inspiriert. Sie organisiert ihre Plantagen, um die wohltuenden Interaktionen zwischen den Arten zu f├Ârdern, indem sie die Pflanzen verbinden und die Vielfalt privilegieren.
Unterst├╝tzt von Forschungsinstituten (Nationales Institut f├╝r Agrarforschung, Agroparistech) und Louis Albert de Broglie, die Domain-Inhaber und Sch├Âpfer des Nationalen Tomato Conservatory, wandelt Maxime Rostolan Ingenieur G├Ąrtner durch diese Erfahrung zur├╝ck. Claire Uzan und Gildas V├ęret zertifiziert Permakultur, Schulungs Brin Netzwerk von Stroh, werden die Eigenschaften des Ortes studieren, so dass es eine nat├╝rliche und produktive Landschaft geschaffen.

Wo ist das Projekt?

Der am 1. Oktober 2013 eingeweihte 1,5 Hektar gro├če Microferm hat sich zum Ziel gesetzt, bis zum Fr├╝hjahr 2017 profitabel zu werden.
Die Produktion muss jedem der drei G├Ąrtner, die an dem Projekt arbeiten werden, ein Gehalt bieten. Das Grundst├╝ck ist immer noch nur eine Wiese. Auf diesem sandigen Land sollen 300 Obstb├Ąume und Str├Ąucher gepflanzt, Bretter und H├╝gel installiert und ein Gew├Ąchshaus f├╝r Dutzende von Obst- und Gem├╝sesorten gebaut werden. Vor allem aber muss das Land f├╝r den gr├Â├čten Teil dieses seit mehr als 15 Jahren bestehenden Gr├╝nlandes gerodet werden.

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Die Wiese

Das f├╝r den Microferm reservierte Grundst├╝ck war fr├╝her ein Obstgarten, dann ein Feldfutter, bevor es zu einer Wiese wurde, die sich auf sandigem Grund erstreckte.

Die Wand

Im Norden und Westen der Wiese umgibt eine gro├če Mauer das Mikroferm. Es wird viele Obstb├Ąume beherbergen.

Das Holz

Dieser kastanienreiche Wald ist eine Quelle der Artenvielfalt und Biomasse (f├╝r den BRF). Er verl├Ąuft entlang der Grasl├Ąnder im Norden und Osten.

Der Gem├╝segarten von La Bourdaisi├Ęre

Im Jahr 1998 gegr├╝ndet, beherbergt es die Sammlung von 650 Sorten von Tomaten. Von April bis Oktober zu besuchen.

Vier Unkraut-Techniken

Vier Unkraut-Techniken

Um die Wurzelschicht zu zerst├Âren, ohne sie mit den tiefen Schichten zu mischen, a flache Bodenbearbeitung wird mit einem Traktor, 10 cm tief, bedient.
Eine andere Technik getestet: die undurchsichtige Plane. Ohne Licht f├╝r 4 bis 6 Monate, werden Pr├Ąrie Gr├Ąser sterben und zersetzen, Stickstoff und Kohlenstoff in den Boden zur├╝ckgeben.
Dritte Methode: Kartons und Mulchs. Ein Deckel aus biologisch abbaubarem Karton bricht die Wiese auf. Aber wir m├╝ssen die Operation wiederholen, weil der Karton verschwindet. Mulchen Ballast diese Schicht, w├Ąhrend organische Substanz bringen.
Schlie├člich fragmentiertes Roggenmehl (BRF). Mit einer Schicht von 10 bis 20 cm Dicke werden die Pilze energetisiert. Nach einem Jahr wird der BRF zerlegt: Platz auf den Plantagen!

Die Schauspieler dieses Epos

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Chronik eines Gem├╝segartens microferme - Episode 1 - Start einer kleinen Farm: start

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Maxime aus Rostolan
G├Ąrtner
Louis Albert de Broglie
Eigent├╝mer der Domaine de la Bourdaisi├Ęre
Claire Uzan
Permakultur-Experte
Gildas V├ęret
Permakultur-Experte

Dieses menschliche Abenteuer und G├Ąrtner wird unterst├╝tzt von:

Agroparistech:agroparistech.fr/
Domaine de la Bourdaisi├Ęre://labourdaisiere.com

durch
Abbildung: H├ęliadore

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