Kochwettbewerb von den Bauern von Rougeline organisiert


Kochwettbewerb von den Bauern von Rougeline organisiert

In Diesem Artikel:

Ein großer Kochwettbewerb wird von den Bauern von Rougeline ganz Frankreich in diesem Sommer organisiert, vom 7. Mai 2015 bis zum 31. August 2015. Der Wettbewerb ist offen für alle Kochbegeisterten über 18 Jahre mit Wohnsitz in der französischen Metropole.

Kirschtomate gefüllt mit Aioli - Foto: Christophe Armand

Der Wettbewerb findet zunächst im Internet statt. Jeder Teilnehmer wird gebeten, ein originelles Rezept für gefüllte Tomaten zu schaffen - nach vier Kategorien (Wahl) - entwickelt von einem oder mehreren Tomaten Bauern Rougeline und das Angebote auf der Website rougeline.com innerhalb des Bereichs, der der Operation gewidmet ist (vor dem 31. August 2015).
Bis Ende Mai sind die Einnahmen der Teilnehmer für die Öffentlichkeit zugänglich und jeder kann für die Rezepte, die er / sie am meisten mag (nach Kategorie), stimmen. Die Bauern von Rougeline erneuern und glauben an das partizipative Netz!
Die Auswahl von 4 Rezepten (eines in jeder Kategorie), die für das Finale am folgenden Kriterien sein: Kreativität des Rezeptes, Foto des Rezepts (Dressur), Balance des Rezepts (nicht zu dick, nicht zu salzig, nicht zu Süße...) und öffentliche Akzeptanz (Anzahl der Stimmen auf rougeline.com)
Während des Sommers ist die Öffentlichkeit eingeladen, sich ein Originalrezept vorzustellen, das in eine der folgenden 4 Kategorien fällt:
1. Das regionalste
Eine gefüllte Tomate, die mit ihrer Region, ihren mythischen Produkten und ihren Traditionen, ihren einzigartigen Aromen lebt...
2. Das Kühnste
Eine gefüllte Tomate, die alles wagt, heiß oder kalt, fern von Codes und Gewohnheiten, ohne dass die Tomate vergessen wird...
3. Das gastronomischste
Eine Tomate hohe Art und Weise gestopft, die Grimod La Reyniere, der Großmeister der gefüllten Tomaten verführt hätte, die auf dieser heiligen Verbindung zwischen dem Fleisch der Tomaten und Fleisches geschlemmt...
4. Die meisten Nachtisch
Eine gefüllte Tomate, die ein vollendetes Dessert sein könnte, das diese einzigartige Frucht offenbart, die Zucker liebt...

Die vier Gewinner dieser vier Rezepte nehmen am Finale des Wettbewerbs im September 2015 teil. Sie werden eingeladen, einen magischen und unvergesslichen Tag in Paris zu verbringen!
Jeder Gewinner muss sein Rezept für gefüllte Tomaten individuell in einer begrenzten Zeit kochen. Nach der Verkostung wählt die Jury den Gewinner des Wettbewerbs.
Der Wettbewerb beinhaltet folgende Preise:

  • Erster Preis: Kochkurse an der Ferrandi Schule, der Französischen Schule für Gastronomie, um aus einer von der Firma vorgeschlagenen Auswahl zu wählen. Richtwert: 1 800 TTC
  • Zweiter bis vierter Preis: 3 Stipendien im Wert von 600 Euro

Text: Michel BEAUVAIS
Text: Guylaine GOULFIER

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