Kochen Sie lokale und saisonale Produkte


Kochen Sie lokale und saisonale Produkte

In Diesem Artikel:

Obst und Gem├╝se aus der Produktionssaison zu essen ist teuer f├╝r den Geldbeutel, aber auch f├╝r den Planeten. Weil diese Lebensmittel lange Strecken zur├╝cklegen m├╝ssen, um die St├Ąnde zu erreichen.

Tomaten in Dosen aus dem Garten

Auf dem Luftweg verbraucht eine importierte Frucht 10 bis 20 Mal mehr ├ľl als die gleiche Frucht, die lokal produziert wird. Der Kauf auf den M├Ąrkten oder direkt von lokalen Herstellern ist vorzuziehen: Das Produkt wird von besserer Qualit├Ąt sein. Es ist auch die Garantie, dass es weniger chemische Konservierungsstoffe enth├Ąlt. Dies bietet die begr├╝ndete Landwirtschaft, die, ohne organisch zu sein, ihre Produktivit├Ąt kontrolliert und weniger Auswirkungen auf die Umwelt hat. In ├Ąhnlicher Weise ├Âffnen die Bauern rund um die gro├čen St├Ądte ihre Felder f├╝r St├Ądter, die das Vergn├╝gen haben, Obst und Gem├╝se selbst zu ernten.
Das Ideal w├Ąre, organische Produkte zu essen. Sie werden zug├Ąnglicher. Das AB-Label versichert Ihnen die Abwesenheit von Pestiziden, die oft in den Produktionen der intensiven Landwirtschaft vorhanden sind.
Denken Sie daran, dass das Essen w├Ąhrend der Erntesaison nur gesundheitliche Vorteile hat. Es ist an diesem Punkt, dass sie die meisten Vitamine sind, die zu ihrem Reichtum beitragen.

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