Zucchinicreme

Der Sommer ist da; mehr Suppe zu Beginn der Mahlzeit... Warum nicht diese Creme probieren? Hei├č wie kalt verzehrt, ist es ein echter Leckerbissen: eine Idee des urspr├╝nglichen Inputs!

Zucchinicreme

In Diesem Artikel:

Zutaten

Zutaten der Zucchinicreme

Zubereitung: 10 Minuten
Kochen: 25 Minuten

F├╝r 4 Personen:

  • 1 kg Zucchini
  • 300 g Kartoffeln
  • 1 guter Liter Gem├╝sebr├╝he
  • 1 Zweig Basilikum
  • 150 g Auvergne blau

Vorbereitung

gehackte Zucchini und Kartoffel

1 - Bereiten Sie die Zucchini vor. Den Stiel entfernen und in halb Zentimeter gro├če Scheiben schneiden. Kartoffeln sch├Ąlen und in d├╝nne Scheiben schneiden.

kochende Zucchini

2 - Gie├čen Sie das Gem├╝se in einen Liter Gem├╝sebr├╝he. F├╝gen Sie einen Basilikumzweig hinzu und kochen Sie f├╝r 25 Minuten.

Wir mischen die Suppe

3 - Entfernen Sie den Basilikumzweig und mischen Sie die Mischung.

Zusatz von Auvergne-Blau in der Zubereitung

4 - Crush the Blue und schmelzen in der Gem├╝secreme.

Service von Zucchinicreme im kalten Input

Viel Spa├č!

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