Gurke zum Konfittieren, Cucamelon


Gurke zum Konfittieren, Cucamelon

In Diesem Artikel:

Botanik

Lateinischer Name: Melothria scabra

Familie: cucurbit

Herkunft: Zentralamerika

BlĂŒtezeit: Juli bis September

Blumenfarbe: gelb

Anlagentyp: Kletterkraut oder LĂ€ufer, GemĂŒse

Vegetationstyp: Staude im Jahr gewachsen

Folientyp: veraltet

Höhe: 2.50 m

Pflanzen und kultivieren

HÀrte: nicht rustikal, 2° C min

Exposition: sonnig

Art des Bodens: reich und tief

BodensĂ€ure: mĂ€ĂŸig sauer bis leicht basisch

Bodenfeuchtigkeit: normal bis etwas kĂŒhl

verwenden: GemĂŒsegarten

Pflanzen, Blumenerde: FrĂŒhling

Multiplikationsmethode: SĂ€mling

Gurke, Cucamelon, Melothria scabra

Melothria scabra, Die Frucht namens mĂ©lothries oder Einlegegurken oder cucamelons produziert, ist eine mehrjĂ€hrige Pflanze aus der Familie Cucurbitaceae gehört, wie KĂŒrbis und Zucchini. Melothria scabra stammt aus Zentralamerika. Mit der gegenwĂ€rtigen Leidenschaft, die GĂ€rtner fĂŒr neues und ĂŒberraschendes GemĂŒse haben, wird Gurke zum Confit in den GĂ€rten von Feinschmeckern installiert. Dieses KĂŒrbisbett ist auch sehr leicht zu kultivieren und mehr, produktiv.

Beschreibung der Melodie

Melothria scabra ist eine Staude in ihrem Heimatland von wenig Frost, wird aber als einjĂ€hrige Pflanze in unseren GĂ€rten angebaut. Es zeigt ein schnelles Wachstum und kann von 70 bis 80 Tage nach der Aussaat wachsen. Die Pflanze klettert oder kriechend und klammert sich mit Hilfe von Ranken fest. Die leicht verzweigten und gerillten StĂ€ngel erreichen bis zu 2,50 m. Lass Bodenwasser, Melothria scabra erstreckt sich ca. 1 m in alle Richtungen. Die BlĂ€tter sind webbed, spitzes Ende, ein wenig wie die Gurke. Seine glockenförmigen gelben BlĂŒten sind in den Achseln der BlĂ€tter geboren. Die weiblichen BlĂŒten blĂŒhen im Gegensatz zu vielen anderen KĂŒrbisgewĂ€chsen zuerst. Insekten neigen dazu, zu bestĂ€uben, und Melothriten wachsen.

MĂ©lothrie, Einlegegurken, cucamelon, Maus Wassermelone... sind viele Namen verwendet diese Beeren zu beschreiben, werden als unreif geerntet, und sehen aus wie sehr hĂŒbsche Miniatur-Wassermelonen, die Dicke eines Fingers.

Ernte und Verwendung von Melothrums

Dieses FruchtgemĂŒse ist nicht nur schön, sondern auch angenehmer im Mund. Die sehr junge Cucamelon ist köstlich roh: es ist knackig, mit einem Geschmack vergleichbar mit Gurken, mit einem Hauch von SĂ€ure willkommen. Es vermischt sich mit Salaten oder reibt Kirschtomaten als Aperitif. NatĂŒrlich, je mehr es nach dem PflĂŒcken schnell geschmeckt wird, desto besser wird es sein. Um diese Mini-Gurken im richtigen Stadium zu ernten, mĂŒssen Sie alle 2 Tage zum PflĂŒcken gehen.

Ein bisschen grĂ¶ĂŸer oder immer sehr jung, die Melodries sind Essigconfit, wie Gurken. Sie werden monatelang aufbewahrt.

Gegen Ende des Sommers werden einige FrĂŒchte in der Pflanze vergessen, um sie nach dem Fall wieder zu finden und so Samen fĂŒr den nĂ€chsten FrĂŒhling zu erhalten.

Wie man die Melothrie anbaut?

Melothria scabra genießt einen reichen und tiefen Boden, der im Winter, Kompost oder DĂŒnger verĂ€ndert werden kann. Es erfordert eine sonnige Exposition und einen pH-Wert von leicht sauer bis mĂ€ĂŸig basisch. WĂ€hrend des Wachstums werden regelmĂ€ĂŸige BewĂ€sserungen durchgefĂŒhrt, um den Boden frisch, aber ohne Überschuss zu halten.

Die Samen werden sein von Ende MĂ€rz bis Mitte April innen gesĂ€t: 1 oder 2 Samen pro SamengefĂ€ĂŸ, die ĂŒber 20° C und gut feucht gehalten werden. Sie keimen in weniger als 10 Tagen. Die Jungpflanzen werden bis zum Ende des Frosts warm und möglichst im Licht gehalten, um dann im Mai etwas auszuhĂ€rten. Wenn das Land erwĂ€rmt wird, werden die Melothriten in den Boden verpflanzt, ohne die Wurzeln zu stören.

Die Melothrys werden besser auf einem feinen Zaun, Tipis oder Sonnestrich gespreizt, weil ihre FrĂŒchte so außerhalb der Reichweite der Nacktschnecken sind. Ein Mulch am Fuß kann die DĂŒrre des Sommers besser bewĂ€ltigen.

Arten und Sorten von Melothria

Etwa 85 Arten in dieser Gattung

  • Melothria pendula, eine andere Spezies verbraucht

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