Dunkle Schokoladenbrownies und getrocknete Fr├╝chte


Dunkle Schokoladenbrownies und getrocknete Fr├╝chte

In Diesem Artikel:

Das Rezept f├╝r amerikanische Brownies, in denen Pekann├╝sse durch Haseln├╝sse, Trauben und Pistazien ersetzt werden.

Ernte von Haseln├╝ssen

Ernte von Haseln├╝ssen auf Gallys Farm Vorbereitung: 10 Minuten
Kochen: 25 Minuten

Zutaten

F├╝r 6 Personen
  • 200 g dunkle Schokolade 85%
  • 100 g Mehl
  • 3 Eier
  • 60 g Kastanienmehl
  • 200 g halbgesalzene Butter
  • 1 Packung Hefe
  • 160 g brauner Zucker
  • 50 g Haseln├╝sse
  • 50 g blonde Trauben
  • 50 g Pistazien

Vorbereitung

Den Ofen auf 180┬░ C vorheizen (Punkt 6).
Brechen Sie die Schokolade in einer Sch├╝ssel. F├╝gen Sie die halb gesalzene Butter hinzu, schneiden Sie in Chips und schmelzen Sie auf einer niedrigen Hitze in einer Bain-Marie-Pfanne.
In einer Sch├╝ssel ganze Eier mit braunem Zucker schaumig schlagen.
F├╝gen Sie das Mehl, Hefe hinzu. Mischen und gie├čen Sie die Butter und Schokoladenmischung. Mischen Sie vorsichtig, dann f├╝gen Sie die getrockneten Fr├╝chte hinzu.
In eine rechteckige Pfanne geben und 25 Minuten backen.
Vor dem Schneiden auf vollst├Ąndige K├╝hlung warten.

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