Karamellisierte Endivien mit Orangensaft

Geben Sie diesem Gem├╝se einen neuen Geschmack und werden Sie banal...

Karamellisierte Endivien mit Orangensaft

In Diesem Artikel:

Zubereitung: 5 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten

Zutaten

Endivienrezept der Bestandteile mit Orange

F├╝r 4 Personen

  • 4 sch├Âne Endivien
  • 40 cl Orangensaft
  • eine Prise Fleur de Sel
  • 1 EL Puderzucker
  • 50 g Butter 1/2 Salz
.

Reinigung von Endivien

1 - Entfernen Sie die Endivien.

.

Butter Endivien kochen

2 - 50 g Butter in einer Pfanne schmelzen, die Endivien zugeben und eine Prise Salz hinzuf├╝gen. Bei mittlerer Hitze 15 Minuten unter gelegentlichem R├╝hren kochen.

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Hinzuf├╝gen von Orangensaft

3 - Den Orangensaft hinzuf├╝gen und nach 5 Minuten einen L├Âffel Zucker hinzuf├╝gen. Kochen Sie noch ein paar Minuten ohne zu r├╝hren.

.

Endivien mit Orange

Mit wei├čem Fleisch oder Gefl├╝gel servieren.

Viel Spa├č!

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