Fluffy orange Mohnblume


Fluffy orange Mohnblume

In Diesem Artikel:

Ein originelles Dessert im Geschmack mit dieser sch├Ânen Kombination aus Orange und Mohn.

Fluffy orange Mohnblume

Zubereitung: 20 Minuten
Kochen: 60 Minuten

Zutaten

F├╝r 4 Personen
  • 4 Orangen
  • 170 g Butter
  • 120 g Zucker
  • 100 g Mehl
  • 75 g gemahlene Mandeln
  • 20 g Mohnsamen
  • 4 Eier
  • 4 Essl├Âffel zu s. Orangenmarmelade
  • 1 Teel├Âffel zu s. von Sahne
  • Salz

Vorbereitung

Den Ofen aufheizen. (150┬░ C).
Trennen Sie die Wei├čen und Eigelb.
In einer Salatsch├╝ssel die Eigelbe mit 80 g Zucker verquirlen.
F├╝gen Sie weiche Butter, Sahne, Mehl und gemahlene Mandeln hinzu. Mischen.
F├╝gen Sie Mohn, Saft und Schale einer Orange hinzu.
Mit einer Prise Salz und 40 g Zucker das Eiwei├č verquirlen und mit der Mischung vermischen.
Eine Backform mit Backpapier auslegen.
Den Boden und die Seiten der Form mit d├╝nnen Orangenscheiben auskleiden.
Gie├čen Sie die Mischung hinein und gl├Ątten Sie sie.
1 Stunde backen.
Mit Marmelade vor dem Servieren garnieren.

durch
Text: Michel BEAUVAIS
Text: Guylaine GOULFIER

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