Die Ernte und Konservierung von Eisenkraut


Die Ernte und Konservierung von Eisenkraut

In Diesem Artikel:

Das Zitronenverbene, oder Zitronenverbene, ist ein Strauch, dessen Bl├Ątter einen erfrischenden Duft von Zitrone ausatmen. Nach der Ernte werden sie in die Zubereitung von beruhigenden und verdauungsf├Ârdernden Infusionen mit einem sehr angenehmen Geschmack eingehen.

Verbena Zitronengras

Verbena Zitronengras

Wann sollte ich Eisenkraut ernten?

Verbene wird nach Bedarf w├Ąhrend der Sommersaison geerntet.
Ernten Sie die Verbena Zweige in den fr├╝hen Morgenstunden, werden sie mehr Geschmack. Schneiden Sie dazu die St├Ąngelsegmente mit einer scharfen Astschere. Jede Gr├Â├če erm├Âglicht eine Verzweigung des Zweigs, der dann neue Bl├Ątter erzeugt.

Wie kann man Eisenkraut richtig lagern?

Frisches Eisenkraut
Maximal eine Woche im K├╝hlschrank, eingewickelt in die Zweige in einem feuchten Papiertuch.
Bei Raumtemperatur in der K├╝che: Legen Sie die Stiele in ein gro├čes Glas Wasser, sie bleiben etwa 4 Tage.
Getrocknete Eisenkraut
  • Die Stiele am Morgen 30 cm lang schneiden und bei trockenem, hei├čem Wetter mehrere Tage im Schatten trocknen lassen.
  • Sp├╝len Sie die Bl├Ątter von ihren Stielen und lagern Sie sie in Papierbeuteln oder Eisenk├Ąsten in einem trockenen Raum bei Raumtemperatur. Wenn sie gut getrocknet sind, bleiben sie gut ├╝ber ein Jahr.
Sie k├Ânnen die Stiele auch ganz zusammenhalten und sie in einem trockenen, luftigen Raum kopf├╝ber in eine Papiert├╝te h├Ąngen. Sie werden f├╝r mindestens 6 Monate behalten.
Verbene Lik├Âr
Verbena Lik├Âr ist k├Âstlich und kann sehr gut in einer Glasflasche in einem k├╝hlen Raum gelagert werden.

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