Rote Beete ernten und lagern


Rote Beete ernten und lagern

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Rüben reift etwa sechs Wochen nach dem Pflanzen. Wenn die basalen Blätter gelb werden, ist es Zeit, sie zu ernten. Beachten Sie jedoch, dass die Pflanze nicht sehr anspruchsvoll ist und vor der Entwurzelung im Boden bleiben kann.

Rüben

Wann die Rüben ernten?

Die Rübenernte erfolgt ca. 3 Monate nach der Aussaat. Dies kann im April für eine Sommerernte erfolgen und bis Mitte Juni für eine spätere Ernte verlängert werden.
Sie können beginnen Ernten Sie die ersten Rüben Mitte Juli, wenn Sie im April gesät haben. Dann wird die Ernte nach Bedarf bis zum ersten Frost verteilt.

Wie kann man die Rüben richtig lagern?

Um sie im Winter zu behalten, reißen Sie die Wurzeln ab und lassen Sie sie einen Tag im Küchengarten trocknen.
Schneiden Sie die Blätter am Kragen, bürsten Sie, um überschüssiges Erdreich zu entfernen Halten Sie die Wurzeln Silo, Keller oder Keller im Dunkeln und frostfrei.
Es ist möglich, sie mit einer Schicht trockenen Sandes zu überziehen, um die Konservierung zu verbessern.

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