Ernten Sie die Artischocke


Ernten Sie die Artischocke

In Diesem Artikel:

Artischocken werden geerntet, wenn die Schuppen beim Zur├╝cklehnen brechen. Die Produktion erstreckt sich ├╝ber mehrere Wochen, wobei die ganz jungen roh, die fortschrittlichsten ged├Ąmpft gegessen werden.

Ernten Sie die Artischocke

Ausstattung:
Messer
St├╝ck Holz
Rat:
Artischocken im Fr├╝hjahr gepflanzt Obst im August, wenn Sie einen guten D├╝nger w├Ąhrend der Vorbereitung des Bodens bringen und wenn Sie ohne Wasser
Exzess.
Gut zu wissen:
Wenn die Produktion reichlich ist, lassen Sie ein paar K├Âpfe vollst├Ąndig ├Âffnen. Die so erhaltenen Bl├╝ten sind zu Fu├č wie im Strau├č sehr dekorativ und k├Ânnen sogar zum Trocknen verwendet werden.

Wann zu ernten

Wann zu ernten

Jeder Artischockenfu├č hat normalerweise einen gro├čen Kopf und einige Bl├╝tenst├Ąnde darunter. Die Ernte erfolgt, wenn die Deckbl├Ątter, die den Kopf bilden, an der Spitze des Capitulums voneinander abweichen.

Schneiden Sie den Kopf der Artischocke

Schneiden Sie den Kopf der Artischocke

Schneiden Sie mit einem Messer den Kopf der Artischocke und ein St├╝ck Blattstiel etwa zehn Zentimeter lang, wenn Sie es nicht sofort verzehren. Andernfalls k├Ânnen Sie einfach eine Wippbewegung drucken, um den Apfel vom Blattstiel zu l├Âsen.

Schneide die St├Ąngel ab

Schneide die St├Ąngel ab

Die St├Ąngel, die die Bl├╝tenst├Ąnde trugen, werden kurz vor dem Winter an ihrer Basis geschnitten. Es ist auch gut, die Bepflanzung alle drei oder vier Jahre zu erneuern, indem man die F├╝├če fruchtbar macht und sie mit jungen Augenmuscheln ersetzt.

Bohren Sie die Stange

Bohren Sie die Stange

Um gr├Â├čere Artischockenk├Âpfe zu erhalten, stechen Sie den Stiel drei bis vier Zentimeter unter den Bl├╝tenstand, indem Sie kleine, wenige Zentimeter lange Holzst├╝cke verwenden. Tun Sie diese Operation, wenn der Bl├╝tenkopf bereits gut geformt ist.

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