Die Hacke, ein Werkzeug zum MĂŒhen?


Die Hacke, ein Werkzeug zum MĂŒhen?

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Die Hacke ist ein Werkzeug, um einen Boden oberflĂ€chlich zu bearbeiten, um ihn zu lĂŒften oder Unkraut zu zerstören.

Der Ursprung des Wortes kommt aus dem lateinischen "bini" (zweimal), um den zweiten Weg zu beschreiben, den man dem Land gibt, hacken, direkt nach dem PflĂŒgen. Je nach Region kann der GĂ€rtner aber auch dieses Instrument Hacke, Raclette, BinĂ© oder Binore nennen.

Die Hacke muss leicht, leicht zu handhaben und natĂŒrlich fest sein. Seine 15 cm breite Klinge wird entweder direkt mit der HĂŒlse und dem Hals geschmiedet oder vernietet oder verschweißt. die Kante muss scharf und regelmĂ€ĂŸig scharf sein. Die LĂ€nge des Griffs variiert im Allgemeinen zwischen 1,00 und 1,20 m.

Dieses Werkzeug hat zwei Funktionen. Die erste ist die Hacke selbst, das heißt die Erde bis zu einer Tiefe von 5 bis 8 Zentimetern zerbröckeln. Ihr Nutzen ist vielfĂ€ltig: Förderung der gleichmĂ€ĂŸigen Infiltration von Regen und Beregnungswasser in die Wurzeln von FeldfrĂŒchten; lasst die Luft im Boden, die fĂŒr die Fermentation von NĂ€hrstoffen notwendig ist; begrenzen Sie die Verdunstung durch KapillaritĂ€t der Feuchtigkeit, die im Boden beibehalten wird, indem Sie die Risse der oberen Schicht des Bodens brechen. Die zweite Funktion ist das UnkrautjĂ€ten, das die Zerstörung von konkurrierenden UnkrĂ€utern in Wasser und ErnĂ€hrung mit den Kulturpflanzen ermöglicht. Diese VorgĂ€nge, die den Wasserbedarf erheblich reduzieren, können je nach Zustand der Bretter und Betten unterschiedlich oder gleichzeitig auftreten. Denken Sie daran, dass, wenn nötig, das regelmĂ€ĂŸige Ziehen diese Arbeit passabler macht.

Die Hacke, ein Werkzeug zum MĂŒhen?: oder

Obwohl es "schwierig ist, die Art und Weise zu bestimmen, eine Hacke zu lenken", weist das Rustikale Haus des 19. Jahrhunderts darauf hin, dass "der Arbeiter, der diese Operation mit Methode und Geschwindigkeit ausfĂŒhrt, immer das Instrument vor sich hĂ€lt, ohne es zu tun nach rechts oder links gehen, was die Nachbarn stören wĂŒrde; seine Beine sind ausgebreitet, und eine Reihe von Pflanzen ist immer zwischen ihnen. Er achtet darauf, bei jedem Schlag keinen Schritt zu machen... der gute Bohrer berĂŒhrt nicht wiederholte kleine SchlĂ€ge, aber er verlĂ€ngert sein Instrument und zieht ihn auf eine große FlĂ€che.

Die Hacke, ein Werkzeug zum MĂŒhen?: oder

Dieser Rat galt zu einer Zeit, in der Landwirtschaft und Weinbau wĂ€hrend der Bohrsaison mĂŒhsame ArbeitskrĂ€fte waren. Unter dem Auge des kompromisslosen ZĂŒchters auf die QualitĂ€t des Werkes bĂŒndelten die Tagelöhner oder Steinmetze, auf einen kurzen Stiel gebeugt, stĂ€ndig so genannte WurzelfrĂŒchte. Unter anderem wurden Kartoffeln, Kohl, Karotten, RĂŒben und SteckrĂŒben verwöhnt, um den bestmöglichen Ertrag zu erzielen. AbhĂ€ngig von der Beschaffenheit des GelĂ€ndes und der zu erledigenden Arbeit kann der Bohrer mehr oder weniger schwere, lange oder schmale Eisen aufnehmen. JĂ€ten und AusdĂŒnnen, oft von Frauen gemacht, wurde mit einem leichteren Werkzeug oder mit der Hand gemacht. ZusĂ€tzlich zu den Instrumenten, die auf Nachfrage geschmiedet wurden, verwendeten unsere Vorfahren Modelle, die unter lokalen Namen hergestellt wurden: "St. Quentin, Soissons, Burgund, Compiegne, Bordeaux, Auvergne...".

Aber diese Zeit ist vorbei und unsere rechteckigen Hacken rĂŒhren ĂŒber den guten Gartenboden, weniger undankbar als der der Felder. Lassen Sie uns daher von unserem kollektiven Unbewussten das Bild verfolgen, das das Hacken mit harter Arbeit verbindet.

Ein guter und guter GĂ€rtner hat Spaß, seinen Docht zu jagen!

Frédéric DESCHAUME

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