Verrines mit Birnen und Kastaniencreme

Birnen, Kastanien, es ist Herbst! Lassen Sie uns die Gelegenheit nutzen, um dieses einfache und k├Âstliche Dessert zu machen.

Verrines mit Birnen und Kastaniencreme

In Diesem Artikel:

Zutaten

Zubereitung: 20 Minuten
Kochen: 10 Minuten

Zutaten:

F├╝r 4 Personen

  • 2 Birnen
  • 4 Boudoirs
  • 150 g Zucker
  • ┬Ż Liter Wasser
  • 250 g Kastaniencreme mit Vanille
  • 250 g Mascarpone
  • 4 c. bis c. Schokoladenpulver
  • Cognac (optional)
  • einige Physalis Fr├╝chte zur Dekoration (optional)
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Mischung aus Mascarpone und Kastaniencreme

1. Bereiten Sie einen Sirup mit Wasser und Zucker vor.

2. Die Birnen sch├Ąlen, in Viertel schneiden und in den Sirup pochieren. Lass es kalt sein.

3. Mascarpone und Kastaniencreme mischen. F├╝gen Sie Cognac hinzu, wenn Sie es m├Âgen.

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Wir installieren einen Keks mit einem L├Âffel

4. Tauchen Sie die Kekse schnell in den Sirup und ordnen Sie sie an der Wand der Harnsteine ÔÇőÔÇőan.

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Sahne auf Birnen und Boudoirs geben

5. Birnen in Streifen geben und mit Sahne bedecken.

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Wir best├Ąubt mit Schokolade

6. Sprinkle mit Schokolade, ordne die Fr├╝chte von Physalis und lege 2 Stunden in den K├╝hlschrank.

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Verrines mit Birnen und Kastaniencreme

Viel Spa├č!

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Die kleinen Tipps von Eloise:

Au├čerhalb der Saison k├Ânnen Sie dieses Dessert mit Kastanienmarmelade und Birnen aus der Dose zubereiten.

F├╝gen Sie zur Weihnachtszeit einige St├╝cke glasierter Kastanien hinzu.

Einkaufen:

  • Tischdecke und Sch├╝rze: Artiga

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