Salat: ein Jahr Salate


Salat: ein Jahr Salate

In Diesem Artikel:

Aussaat im Januar, April, November und Dezember.

F.Marry - EsdemGarden - Vilmorin

Schon als Salat erw├Ąhnte in den Werken von Griechenland und den alten Rom, Salat ist anders gewachsen aus der Wildform durch seine F├Ąhigkeit, einen Apfel zu bilden, die aus ineinandergreif Bl├Ąttern aneinander, und seinen Mangel an Bitterkeit. Sie kam mit r├Âmischer Herrschaft nach Frankreich und verlie├č unsere Tische nie. Von Blatt zu Blatt oder ganzen Apfel gepfl├╝ckt, sind sie heute die am meisten konsumierten unserer Salate. Kopfsalat zum Schneiden, blond, r├Âmisch, Batavia, Sommersalat oder Winter, die Sorten sind heute sehr zahlreich. Gestapelte Setzlinge und gut ausgew├Ąhlte Sorten erm├Âglichen es Ihnen, sie das ganze Jahr lang zu ernten.

Bed├╝rfnisse

Salat genie├čt ein gem├Ą├čigtes Klima, eine sonnige oder halbschattige Exposition, fruchtbarer Boden, frisch, aufgelockert, reich an Humus und gut drainiert. Begraben Sie gut verfallenen Mist im Herbst vor dem Pflanzen.

S├Ąmling

S├Ąen Sie alle 25 cm in alle Richtungen ein paar Samen. Ausd├╝nnen, indem Sie nur ein Thema pro Tasche behalten. Aussaat alle 15 Tage, um die Produktion zu verbreiten. Die Winter-Sorten im September-Oktober s├Ąen und an gut exponierter und gesch├╝tzter Stelle umpflanzen. Wenn es sehr kalt ist, sollten Sie sie unter Fahrgestellen, Tunneln oder Glocken sch├╝tzen. Fr├╝hling-Sommer-Salat von Februar bis M├Ąrz und Sommer- und Herbstsorten von M├Ąrz bis Juli. Es ist auch m├Âglich, in einem Kinderzimmer oder Terrine zu s├Ąen und im richtigen Abstand in den Garten zu pflanzen.

Wartung

Vorsicht vor Schnecken. Wasser bei trockenem Wetter, Hacke, Gras und Mulch.

Ernte

Ernte 6 bis 8 Wochen nach den Sommer und Herbst Sorten Aussaat und 7 Monate nach dem Winter Sorten, und bei Bedarf und auf der Pflanzenentwicklung. Warte, bis die ├äpfel gut geformt sind und schneide sie, bevor sie zu Samen werden. Um eine zweite kleine Ernte zu haben, schneiden Sie ├╝ber den Kragen, sogar auf Salat, der nicht geschnitten wird. Junge zarte Bl├Ątter werden schnell erscheinen.

Entscheiden Sie sich f├╝r Leichtigkeit

Sie finden im Handel von Pflanzen, die zwischen M├Ąrz und Oktober direkt im K├╝chengarten installiert werden. Achten Sie beim Pflanzen darauf, den Kragen nicht zu begraben, der schwimmend bleiben muss.
Annie LAGUEYRIE-KRAPS

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