Gurkenmaki und Radieschensprossen


Gurkenmaki und Radieschensprossen

In Diesem Artikel:

Die Gurke, Gem├╝se unseres Hauses, besuchte japanische Version, f├╝r ein Rezept, um als Starter den ganzen Sommer zu schmecken.

Hausgemachte Makis - Franz├Âsisch Gurken / JC. Amiel / Herr Leteur├ę

Zubereitung: 10 Minuten

Zutaten

F├╝r 4 Personen
  • 1 Gurke aus Frankreich,
  • 4 oder 5 St├Âcke Surimi,
  • 10 Bl├Ątter Basilikum,
  • 1 Nori Seetangblatt (Japanischer Strahl),
  • Rettichsprossen,
  • Sojasauce.

Vorbereitung

Entfernen Sie die Enden der Gurke, schneiden Sie die Gurke in St├╝cke und entfernen Sie die Samen mit einem leeren Apfel.
Wickeln Sie die Surimi-St├Ąbchen in 1 oder 2 Basilikumbl├Ątter ein und schieben Sie sie in die Gurkenst├╝cke. Schneiden Sie den ├ťberhang mit einem kleinen Messer ab.
Wickeln Sie jede Gurkenportion mit einem Streifen leicht angefeuchteter Seetang zu Maki.
Mit etwas Radieschensprossen und Sojasauce servieren.
Sie k├Ânnen jedes maki in 3 in der St├Ąrke auch schneiden, wenn Sie als Aperitif dienen m├Âchten.

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