Gem├╝sepastetchen


Gem├╝sepastetchen

In Diesem Artikel:

Anzahl der Personen: 6 Personen

Liste der Zutaten

  • 6 sch├Âne Karotten
  • 6 sch├Âne Kartoffeln
  • 1 Zwiebeln
  • 2 Ziegenkn├Âdel
  • 3 Eier
  • 2 Essl├Âffel Mehl
  • 2 Essl├Âffel Oliven├Âl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Espelette Pfeffer
  • ein paar Zweige Petersilie und Schnittlauch

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Rezept

Karotten und Kartoffeln raspeln und beiseite stellen.

In einer Pfanne das Oliven├Âl erhitzen und die gehackte Zwiebel anbraten. Gem├╝se beigeben, raspeln, w├╝rzen und auf kleiner Flamme ca. 10 Minuten ohne Deckel garen.

In der Zwischenzeit den Ofen auf 200┬░ C vorheizen.

In einer Sch├╝ssel die Eier schlagen und beiseite stellen.

Die Pfanne vom Herd nehmen und das Gem├╝se mit Mehl bestreuen.

Eier und gehackten Ziegenk├Ąse unterr├╝hren.

Legen Sie kleine "Stapel" der Zubereitung auf ein Backpapier und legen Sie sie f├╝r etwa 20 Minuten in den Ofen.

Warm servieren und mit frischen Kr├Ąutern dekorieren.

Beratung

Die Ziege kann durch andere K├Ąse ersetzt werden.

Danke, S├ęverine

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