Erbsensuppe mit Speck gebrochen


Erbsensuppe mit Speck gebrochen

In Diesem Artikel:

Anzahl der Personen: 4

Liste der Zutaten

  • 300 g Erbsen gebrochen
  • ┬Ż Zwiebel
  • ┬Ż Lauch
  • 1 Scheibe Ventr├Ęche
  • 5 bis 10 cl Soja-Sahne kochen
  • 1,5 l Wasser
  • Oliven├Âl
  • Salz und Pfeffer

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde

Rezept

Den Lauch waschen und in Scheiben schneiden.
Die Zwiebel sch├Ąlen und in Scheiben schneiden.
In einem Topf etwas ├ľl erhitzen und Zwiebel und Lauch anbraten.

Sp├╝len Sie die Erbsen in kaltem Wasser.
Werfen Sie sie in die Pfanne und bedecken Sie sie mit 1,5 Liter kaltem Wasser.
Zum Kochen bringen.
Schaum, dann die Hitze reduzieren.

Bei geringer Hitze etwa 50 Minuten kochen lassen.

Schneide den Bauch ab.
Bringe sie zu einer hei├čen Pfanne zur├╝ck.

Nach 50 Minuten Kochen die Suppe mit Salz und Pfeffer w├╝rzen. Mix und weiter kochen f├╝r 10 Minuten.

Aus dem Feuer die Suppe vermischen und die Sahne hinzuf├╝gen. Mischen.
Die Suppe auf die Teller verteilen, den Speck hinzuf├╝gen und sofort servieren.

Beratung

Um die Kochzeit von Erbsen zu verk├╝rzen, k├Ânnen Sie sie vor dem Kochen f├╝r eine Stunde in kaltem Wasser einweichen lassen.
Salzen Sie das Wasser zu Beginn des Kochens nicht. Dies h├Ąrtet die gebrochenen Erbsen.

Videos In Verbindung Stehende Artikel: .


Empfohlene Artikel
  • Ist es m├Âglich, Rizinus├Âl aus den Samen zu machen?

    Gartenbaufragen zu ist es m├Âglich, rizinus├Âl aus samen zu machen? EsdemGarden gartenexperten antworten ihnenWeiter

    Ansichten: 11191 +Video
  • Millefeuille von Pfannkuchen

    Zubereitung von pfannkuchen: mischen sie in einer sch├╝ssel das mehl mit den eiern, salz, vanillezucker, vanillepulver und ├Âl. Mit dem bier und der milch vermischen und nach und nach die fl├╝ssigkeit hinzuf├╝gen. Abschluss mit cognac und orangenbl├╝tenwasser. Lassen sie...Weiter

    Ansichten: 11206 +Video
  • Ged├Ąmpfte H├Ąhnchenschenkel mit Rosmarin und Polenta

    Entfernen sie im korb des dampfgarers die h├Ąhnchenschenkel. Legen sie darauf ┬Ż gesch├Ąlte knoblauchzehe, einige oregano-bl├Ątter und einen zweig rosmarin. F├╝gen sie ┬Ż teel├Âffel zerkleinerte koriander, ein wenig salz und pfeffer hinzu. Setzen sie den deckel des kochers...Weiter

    Ansichten: 11097 +Video
  • Pfannkuchen mit Lauchcreme

    Die pfannkuchen k├Ânnen eine menge ├╝berraschung reservieren... Servieren sie diese pfannkuchen gef├╝llt als input oder f├╝r ein abendessen.Weiter

    Ansichten: 18948 +Video
  • Die Zubereitung des Fischeintopfs

    Kochen von fisch wie fleisch, in blanquette: eine einfache idee, gierig, schnell und leicht, um die ganze familie von einem einzigartigen und ausgewogenen gericht zu ern├Ąhren...Weiter

    Ansichten: 10964 +Video
  • Sautiertes Kalbfleisch mit frischem Gem├╝se

    Gib der versuchung nach! Die marktst├Ąnde sind attraktiv und laden sie ein, bunte gerichte zu kochen.Weiter

    Ansichten: 6000 +Video
  • Vol-au-vent mit Thunfisch

    Erhitzen sie die bisse f├╝r 10 minuten in einem mittleren ofen ohne die "h├╝te". W├Ąhrenddessen in einem topf bei schwacher hitze den zerbr├Âckelten thunfisch mit sahne, tomatencoulis, geriebenem k├Ąse, wei├čwein, muskatnuss, salz und pfeffer vermischen. F├╝gen sie einige entkernte oliven hinzu...Weiter

    Ansichten: 18885 +Video
  • Nektarinen-Gratin
  • Karneval von Donuts, Bugnes und Waffeln f├╝r Mardi Gras
  • Feinschmecker-Terrinen mit Brombeeren
  • S├╝├čes Omelett mit Fr├╝chten und Ahornsirup
  • L├Âwenzahnsalatrezept mit Gerste Risotto
  • Machen Sie selbstgebackenes Brot: die Zubereitung von Sauerteig
  • Respunchy (gemeine Tomate) mit Essig
Die Meisten Aus Der Kategorie Besucht
Kommentar Hinzuf├╝gen