Urlaubsrezept: Lachs Eisbecher, R├╝ben und Erdbeeren


Urlaubsrezept: Lachs Eisbecher, R├╝ben und Erdbeeren

In Diesem Artikel:

Eine Idee f├╝r einen Aperitif oder eine Party f├╝r Partys, die R├Ąucherlachs mit Mascarpone-Creme und Rote Beete kombinieren.

Couch Lachs Erdbeer K├Ąse frisch

Kleiner Express-Toast zu Weihnachten! Zubereitung: 20 Minuten

Zutaten

F├╝r 20 St├╝ck
  • 5 Scheiben Schwarzbrot
  • 4 Scheiben ger├Ąucherter Lachs
  • 2 gekochte rote R├╝ben
  • 150 g Mascarpone
  • 1 Essl├Âffel fl├╝ssige Sahne
  • Einige Zweige Petersilie
  • Etwas Mohnsamen
  • Exotische Erdbeermarmelade

Vorbereitung

  • Schneiden Sie jede Scheibe Brot in 4.
  • Machen Sie die exotische Creme, indem Sie die Mascarpone, die fl├╝ssige Creme und 5 Teel├Âffel Marmelade aufschlagen, bis Sie eine Creme bekommen. F├╝llen Sie einen Spritzbeutel und lagern Sie ihn an einem k├╝hlen Ort.
  • R├╝benscheiben mit einer Mandoline schneiden.
  • Den ger├Ąucherten Lachs in Streifen schneiden.
  • Legen Sie auf jeden Toast eine Rote Beete, die Sahne, ein paar Streifen Lachs.
  • Um den Geschmack zu verbessern, f├╝gen Sie eine Tr├Ąne Marmelade hinzu und beenden Sie mit einem Petersilienblatt und einigen Mohnsamen.
  • Sofort servieren

Dieses Rezept wird Ihnen pr├Ąsentiert von "Das Haus mit Marmeladen"

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