Frischer Salat mit Schinken

Ein guter und schöner Teller fĂŒr einen Sommereintritt.

Frischer Salat mit Schinken

In Diesem Artikel:

Zubereitung: 15 Minuten
Kochen: 5 Minuten

Zutaten:

FĂŒr 4 Personen

  • Âœ Gurke
  • 2 Tomaten
  • 1 kleine Melone
  • etwas SalatblĂ€tter
  • 1 Karotte
  • 2 neue weiße Zwiebeln
  • 12 Radieschen
  • Schnittlauch
  • Olivenöl
  • Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer
  • Schinkenchiffonade (100 g)
  • 2 gekochte Eier
  • ein kleines StĂŒck SchafskĂ€se

1- Schneiden Sie die Melone in zwei HÀlften, entfernen Sie die Samen und machen Sie Kugeln mit Hilfe des Pariser Löffels

2- Machen Sie Tomatenscheiben und weiße Zwiebel

3. Die Karotte schÀlen und die Streifen mit einem SchÀler schneiden

4- Die Gurke schÀlen und mit einem SparschÀler in Scheiben schneiden

5- Reinigen Sie die Radieschen, teilen Sie sie in vier und legen Sie sie in das Wasser einweichen

6- Essen Sie hart gekochte Eier und schneiden Sie sie dĂŒnn

7- Reinigen Sie den Salat

8- DĂŒnne Scheiben SchafskĂ€se schneiden und im Thermostaten 7 auf Backpapier nur 5 Minuten schmelzen (bis leicht braun)

9- Bereiten Sie eine Vinaigrette mit 3 EL Olivenöl, 1 EL Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer, gehacktem Schnittlauch

10- Bereiten Sie einzelne Platten vor. Legen Sie einige SalatblÀtter auf den Boden, dann Radieschen, Gurkenscheiben und Karotten, Tomaten, Zwiebeln, gekochte Eier und Melone. Mit der Vinaigrette bestreuen.

11- Beenden Sie mit dem Schinken und dekorieren Sie mit dem KĂ€sekuchen

Viel Spaß!

Das Wort von Eloise

Sie können verschiedene KĂ€sesorten auswĂ€hlen und Ihrer KreativitĂ€t Ausdruck verleihen, Mais, Pfeffer hinzufĂŒgen... Passen Sie die Mengen an die Anzahl der GĂ€ste an.

Frischer Salat mit Schinken: Salat

Frischer Salat mit Schinken

Frischer Salat mit Schinken: Eier

Zutaten

Frischer Salat mit Schinken: Salat

Bildung von Melonenkugeln

Frischer Salat mit Schinken: Scheiben

Schneiden von Streifen von frischem GemĂŒse

Frischer Salat mit Schinken: Salat

Den Teller anrichten

Frischer Salat mit Schinken: Schinken

Kleine KĂ€sekuchen kochen

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