Apfel-, Birnen- und Feigensalat mit Holunderbeeren


Apfel-, Birnen- und Feigensalat mit Holunderbeeren

In Diesem Artikel:

Holunderbeeren heben diesen mit Zimt aromatisierten Obstsalat mit einem Hauch Basilikum hervor.

Kochrezept: Obstsalat: Äpfel, Birnen, Feigen und Holunderbeeren

Holunderbeeren verleihen dem Obstsalat einen Hauch S├Ąure Zubereitung: 10 Minuten
Kochen: 15 Minuten

Zutaten

F├╝r 4 Personen
  • 2 ├äpfel
  • 3 Birnen
  • 6 Feigen
  • 60 g Zucker
  • 1 Handvoll schwarze Holunderbeeren
  • 1 Zimtstange
  • Einige Basilikumbl├Ątter (optional)

Vorbereitung

Bereite den Sirup zu. 150 ml Wasser und Zucker in einem Topf erhitzen und regelm├Ą├čig mit einem Holzl├Âffel umr├╝hren.
Gie├čen Sie die Holunderbeeren und Zimt, sobald der Zucker aufgel├Âst hat.
verlassen Von Zeit zu Zeit etwa 10 Minuten unter gelegentlichem R├╝hren auf mittlere Hitze reduzieren.
entfernen dann Zimtstange und abk├╝hlen lassen.
Die Äpfel und Birnen in Würfel schneiden, die Feigen in sechs teilen und in eine Salatschüssel geben.
Bedecken Sie diesen Salat mit der schwarzen Holundermischung.
Servieren Sie gut gek├╝hlt mit fein gehacktem Basilikum.

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