Salz, ein Feind f├╝r die Gesundheit


Salz, ein Feind f├╝r die Gesundheit

In Diesem Artikel:

Salz ist ein Mineral, das f├╝r unseren K├Ârper essentiell ist. In unserer heutigen Gesellschaft tendieren passive Beitr├Ąge, die in vielen Formen maskiert sind, dazu, dieses sch├Âne Gleichgewicht zu durchbrechen. Lassen Sie uns sehen, wie Sie dieses Gew├╝rz mit Bedacht konsumieren.

Natrium: ein essentielles Mineral

Das im Salz enthaltene Natrium ist ein essentielles Element f├╝r das reibungslose Funktionieren des menschlichen K├Ârpers, insbesondere im Plasma. Seit Jahrtausenden genutzt, f├╝hrte es zur Er├Âffnung wichtiger Handelswege und war immer im Zentrum des internationalen Handels. Hergestellt aus Salzwiesen, die von dem ber├╝hmten Meersalz ist, das mit Spurenelementen oder Steinsalzbergwerken f├╝r die verfeinerte Version des Produkts besser geeignet f├╝r den Massenkonsum ist reich, es bleibt eine der am h├Ąufigsten verwendeten Gew├╝rzen durch die Welt.

Eine Aufnahme von 2 Gramm pro Tag ist wichtig, aber Gesundheitsorganisationen bef├╝rworten 5 bis 8 Gramm pro Tag pro Person. Diese Schwelle variiert nat├╝rlich in Abh├Ąngigkeit von Alter, Gewicht, Anamnese und k├Ârperlicher Aktivit├Ąt des Subjekts.

├ťbersch├╝ssiges gef├Ąhrlich f├╝r die Gesundheit

In Industriel├Ąndern kann die t├Ągliche Salzaufnahme leicht 12 Gramm oder sogar 20 Gramm pro Person und Tag ├╝bersteigen, was zu erheblichen gesundheitlichen Bedenken f├╝hrt. Salz ist in Zusammenhang mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Bluthochdruck gebracht. Zu viel Salz absorbiert auch eine signifikante Wasserretention, die Schwellungen und ├ľdeme verursacht.

Salz kann auch in einigen F├Ąllen von Osteoporose eine Rolle spielen, da ein hoher Natriumspiegel im Blut eine fr├╝he Entfernung von Calcium durch die Harnwege verursacht.

Wo versteckt sich das Salz?

Abgesehen von den sichtbaren Beitr├Ągen, die wir auf unserem Teller machen, ist das Salz unter vielen Nahrungsmitteln versteckt. Es ist in gro├čen Mengen in Brot, K├Ąse, Aperitif Kekse, Pommes frites oder Aufschnitt enthalten. Heimt├╝ckischer, gibt es von der Lebensmittelindustrie produziert die Masse in den meisten Fertiggerichte wie es Geschmack der Bitterkeit bestimmter Lebensmittel billig f├╝gt hinzu, Maske und mehr Gewicht durch seine F├Ąhigkeit zur Nahrung gibt zu behalten Wasser.

Wie vermeidet man ├╝berm├Ą├čigen Salzkonsum?

Es ist sehr einfach, die Salzmenge auf ein Minimum zu reduzieren, indem der Verzehr von Fertiggerichten reduziert oder sogar gestoppt wird. Vermeiden Sie auch salzhaltige Lebensmittel wie Pommes, Brot, K├Ąse und Aufschnitt.

Das Kochwasser mit Nudeln, Reis und anderen st├Ąrkehaltigen Lebensmitteln m├Ą├čig w├╝rzen und den Salzstreuer nicht auf den Tisch stellen. Schlie├člich ├Ąndern Sie Ihre Gewohnheiten und schmecken immer ein Gericht, bevor Sie es systematisch salzen.

F├╝gen Sie diesem erh├Âhten Konsum von Obst und Gem├╝se hinzu und Sie werden vor den sch├Ądlichen Auswirkungen von Salz auf die Gesundheit gesch├╝tzt.

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