Kaninchenspieße mit Austernpilzen und Kürbis


Kaninchenspieße mit Austernpilzen und Kürbis

In Diesem Artikel:

Pilz-Kaninchen-Spieß-Rezept aus unserem Ordner "Pilze kochen".

Kaninchenspieße mit Austernpilzen und Kürbis

Vorbereitung: 20 Minuten
Kochen: 15 Minuten

Zutaten

Für 4 Personen
  • 4 schöne Hasen Sättel
  • Pfeffer
  • 200 g Kürbis
  • 1 geschlagenes Ei
  • 75 g Paniermehl
  • 1 Prise Salz
  • 8 Babyzwiebeln
  • 12 vorbereitete Austernpilze
  • 1 Teelöffel Esslöffel Kreuzkümmel

Vorbereitung

Den Ofen auf 180° C vorheizen (Punkt 6).
Lockere die Sättel und schneide das Fleisch in Würfel. In einer Salatschüssel anrichten und mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
Die Zwiebeln schälen.
Details den Kürbis in Würfel. Tauchen Sie sie in das Ei und dann in die Semmelbrösel.
Spieße mit Kaninchenstücken, Kürbis, Zwiebeln und Austernpilzen formen.
Die Spieße in einer Auflaufform anrichten und 15 Minuten kochen lassen.

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