Süßkartoffel und Kürbissuppe

Bereiten Sie diese köstliche Suppe zu, wenn Sie süße Kartoffeln in Ihrer Nähe finden... oder im Garten!

Süßkartoffel und Kürbissuppe

In Diesem Artikel:

Zubereitung: 10 Minuten
Kochen: 30 Minuten

Zutaten:

Für 8 Gäste

  • 900 g Kürbis
  • 450 g Süßkartoffeln
  • 100 g Hüttenkäse
  • 1 Selleriestiel
  • Salz und Pfeffer
  • Croutons
  • 50 g Butter

1- Schälen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie sie in Stücke

2- Den Kürbis schälen und in Stücke schneiden

3- Kochen sie in 2 Liter Salz und Pfeffer Wasser mit dem Stangensellerie

4- Die Croutons in der Butter anbraten

5- Kartoffeln und Kürbis zerdrücken

6- In einer Terrine, legen Sie den Quark, Kartoffelpüree, mischen und nass mit den Fruchtsäften

7-Serve heiß mit den Croutons

Viel Spaß!

Die kleinen Tipps von Eloise

Diese Creme kann heiß in der Eingabe serviert werden. Sie können frische Sahne hinzufügen.

Süßkartoffel und Kürbissuppe: kürbissuppe

Süßkartoffel und Kürbissuppe

Süßkartoffel und Kürbissuppe: Croutons

Zutaten für die Suppe

Süßkartoffel und Kürbissuppe: Kartoffeln

Süßkartoffel schneiden

Süßkartoffel und Kürbissuppe: Kürbis

Kochen in Wasser

Süßkartoffel und Kürbissuppe: Kartoffeln

Kartoffeln und Kürbis zerquetschen

Süßkartoffel und Kürbissuppe: Süßkartoffel

Mischung aus Kartoffelpüree mit Hüttenkäse

Süßkartoffel und Kürbissuppe: Kürbis

Croutons zurück in der Pfanne

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