Möhren für den Winter säen


Möhren für den Winter säen

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In einem kleinen Silo vergraben oder im Keller, zwischen zwei Sandschichten, können die Winterkarotten leicht für mehrere Monate gehalten werden. Xavier Mathias, Biogärtner in Chedigny (Indre-et-Loire), ermuntert uns, sie ohne Mäßigung zu säen, indem er uns seine Geheimnisse der Kultur gibt.

Junge Sämlingskarotten - F. Marre - EsdemGarden

Wenn die Möhren nicht sehr anstrengend sind, wählen Sie einen Standort, an dem kein frischer Dünger oder Kompost mit schlechter Zersetzung vorhanden ist. Beide würden die Möhren zerstoßen oder die Entwicklung von Krankheiten fördern. Dann ist alles gut, damit der Boden tief eingetieft wird und sich die Wurzeln leicht entwickeln können: an der Greninette oder am Gabelspaten T vorbei. Wenn nötig, einen Hügel im nassen Untergrund montieren. Da die Sämlinge sehr empfindlich sind, bereiten Sie die Oberfläche so fein wie möglich auf, indem Sie Klumpen und Steine ​​entfernen. Die Samen sind klein, es ist schwierig, sie bei 25 cm zu verteilen. Mischen Sie sie mit trockenem Sand.

Karotte 'Weiße Küttingen', die schönste

Sehr süß, diese Karotte Schweizer Herkunft ist nicht eine Vielzahl von Futter, wie seine Farbe vielleicht vermuten lässt, sondern eine köstliche Auswahl, die keinen kräftigen Karottensaft entwickelt, sondern überraschende Gerichte ermöglicht.

Karotte 'Yellow du Doubs', um jung zu ernten

Es ist ursprünglich eine Futtersorte, die die extreme Härte dieser Karotten erklärt, die anfänglich an den Anbau von Vollfeld angepasst wurden. Bei vollständiger Entwicklung kann es eine Länge von gut dreißig Zentimetern messen, wird dann aber geschmacklos. Im Gegensatz dazu, unreif (etwa zwanzig Zentimeter lang), ist sein süßer Geschmack voll bestätigt.

Karotte 'Langes rotes Blut', am wohlriechendsten

Dieses Gemüse wird Liebhaber von ausgeprägtem Geschmack verführen. Diese Karotte überrascht auch mit ihrer fast purpurfarbenen Haut, sie behält auch nach dem Kochen ein violettes Fruchtfleisch. Diese schöne Sorte ist ideal für den Winter dank ihrer interessanten Größe und ihrer langen Erhaltung, die ihren Geschmack nicht verändert.

Karotte "Rothild", Plattenproduktion

Für diese Sorte entscheiden Sie sich für die Ernte von großen, langen Orangengemüse im Herbst. Diese Sorte ist den ganzen Winter über erhalten. Gekocht, bietet die Wurzel ein köstliches Fleisch gefärbt, süß, saftig und sehr dicht, ohne faserig zu werden.

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