Zucker gegen Schädlinge im Obst- und Gemüsegarten

Zuckersprays könnten den Einsatz von Pestiziden, insbesondere in Obst- und Gemüsekulturen, reduzieren, indem sie die Schäden begrenzen, die durch bestimmte Schädlinge wie Apfelwickler verursacht werden. Dies zeigt die Arbeit von Sylvie Derridj, einer Forscherin des INRA Versailles.

Zucker gegen Schädlinge im Obst- und Gemüsegarten

In Diesem Artikel:

Eine Alternative zu Pestiziden, natürlich, wirtschaftlich und ungiftig

Apfel

Sylvie Derridj, Forscherin am INRA in Versailles, hob die unerwartete Wirkung von Zuckersprays auf Gemüse, Getreide und Obstbäume hervor. Saccharose und Fructose versprüht auf den Blättern in Form von extrem verdünnten Lösung (etwa 1 bis 10 g Zucker pro 100 Liter Wasser), haben die Möglichkeit, den Schaden durch einige Schädlinge wie den Maiszünsler verursacht zu begrenzen, Fruchtwickler, Tomatennematode oder pathogener Pilz, Botrytis von Bohnen und Tomaten.

Nach vier Jahren in Obstgärten und Gärten konnte Sylvie Derridj die Wirkung von Zucker auf diese Schädlinge messen. Zum Beispiel können Schäden durch Apfelwickler um 40% reduziert werden. Zucker wirkt nicht als Schädlingsbekämpfungsmittel, sondern als Auslöser systemischer Resistenz in der Pflanze, der unter dem Einfluss eines Alarmsignals seinen Stoffwechsel verändert.

Ein Mechanismus, der immer noch mysteriös ist

Die Wirkungsmechanismen dieser Zuckerlösungen sind noch wenig verstanden. Es scheint, dass Fructose und Saccharose die Blattkuticula kreuzen und auf Gene wirken, die die Verteilung von Metaboliten in der Pflanze sowie die Photosynthese regulieren. Die Pflanze verhält sich dann so, als ob sie Signale an die Schädlinge aussenden würde, die ihr Verhalten modifizieren, beispielsweise indem sie die Eiablage reduzieren oder die Beweglichkeit der Larven einschränken.

Diese Zucker können allein oder zusätzlich zu Pestiziden verwendet werden, wodurch sie die Wirkung optimieren, indem sie die erforderlichen Dosen reduzieren. Die Wirkung auf die Pflanze ist sehr schnell: Die "Resistenz" erscheint einige Minuten bis einige Stunden nach dem Sprühen. Diese Arbeit, die im Dezember 2009 auf den nationalen Fachausstellungen für Bio-Obst und -Gemüse vorgestellt wurde, könnte neue Perspektiven für den ökologischen Landbau und alternative Methoden zu Pestiziden eröffnen.

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