Mangold

Die Karten haben ihren Platz in Ihrem Garten, sowohl im K├╝chengarten als auch f├╝r die Verzierung: die farbigen Mangold sind nicht nur k├Âstlich, aber auch einfach zu wachsen und sehr dekorativ!

Mangold

In Diesem Artikel:

Mangold, ein dekoratives Gem├╝se

Die Karten sind die Petiolen (auch Rippen genannt), gef├Ąrbt oder nicht, die die Blattklinge von tragen Mangold, Mangold, Birnenwein, Karten, Jots oder Jottes je nach Region (Beta vulgaris, Familie der Chenopodiaceae). Der Mangold ist ein Gem├╝sespezialist aus R├╝ben, dessen Stiele an Rhabarber erinnern k├Ânnen. Kultiviert im K├╝chengarten f├╝r seine Karten und Bl├ĄtterDiese zweij├Ąhrige Pflanze ist ein gro├čer B├╝schel von gerundeten, gepr├Ągten, dicken, gr├╝nen oder farbigen Bl├Ąttern, mit einer Pfahlwurzel, die tief in den Boden einsinkt. Es ist ein rustikale Pflanze, die W├Ąrme, Trockenheit und K├Ąlte unterst├╝tzt, frostfrei.

Mangold in den Klumpen

Der Mangold ist auch ein Ziergem├╝se mit seinen gro├čen, fleischigen und bunten Blattstielen nach den Sorten, und seine gro├čen Bl├Ątter, dick und ge├Ądert. Die Blume ist nur das zweite Jahr, im Sommer: ein gro├čer bl├╝hender Stiel, der 2 m hoch erreichen kann!

Farbige Karten haben daher ihren Platz in einem Ziergarten im Garten, zum Beispiel im Herzen eines MassivsIhre gro├čen, leuchtend bunten Bl├Ątter passen zu anderen bl├╝henden und dekorativen Bl├Ąttern, so dass sie mit kontrastierenden Farben, Formen und Texturen spielen k├Ânnen.

Lesen: Mischen Sie Blumen und Gem├╝se in den Bergen

Um bunten Mangold anzubauen

Boden und Ausstellung

Cardes bevorzugen sie tiefe, helle und reiche B├Âden mit einer D├╝ngeraufnahme im Herbst und brauchen eine Situation sonnig.

Beachten Sie auch, dass diese Biennale depletiert den Boden und erfordert Fruchtfolge und / oder die Verwendung von Gr├╝nd├╝ngung oder H├╝lsenfr├╝chten wie Klee, Raps oder Bohnen...

Mangold s├Ąen

Aussaat zwischen Ende M├Ąrz und Mitte Juni in Reihen getrennt von 40 cm oder in Taschen von 3 oder 4 Samen. Bedecken Sie die S├Ąmlinge mit 1 cm, kompakt und Wasser in einem sch├Ânen Regen. Die Pflanzen erscheinen innerhalb von 10 bis 15 Tagen. Regelm├Ą├čig gie├čenbesonders, um den Anstieg der Samen zu vermeiden. Kann auch im M├Ąrz, besonders in kalten Gebieten, Unterst├Ąnde s├Ąen und die S├Ąmlinge von 4 oder 5 Bl├Ąttern nach Mitte Mai, immer von allen Seiten von 40 cm verteilt, verpflanzen.

Seitliche Temperaturen, Mangold Unterst├╝tzung bis -6┬░ C. Unten butter den Fu├č ein Drittel seiner H├Âhe und mulchen.

Ernte

die Die Ernte beginnt 2 bis 3 Monate nach der AussaatBlatt f├╝r Blatt, wenn n├Âtig, brechen die ├Ąu├čeren Karten auf Bodenh├Âhe. Es erstreckt sich den ganzen Winter in gem├Ą├čigten Regionen.

Die Cardes in der K├╝che

Reich an Vitaminen und Mineralien, ist es ein kalorienarmes Gem├╝se. Die Bl├Ątter werden gekocht, Spinat-Stil gegessen. Die ersten cardes - oder Rippen - k├Ânnen roh gegessen werden, in Salat oder Spargel, die folgenden werden eher mit Wasser, Br├╝he oder Gratin gekocht. Auf der Konservierungsseite k├Ânnen sie f├╝r 2 oder 3 Tage gek├╝hlt aufbewahrt werden, wobei die Bl├Ątter von den Stielen getrennt werden, ohne sie zu waschen, in einem offenen oder perforierten Plastikbeutel. Wir k├Ânnen auch die zuvor blanchierten Bl├Ątter einfrieren.

Lesen: Der Mangold (oder Mangold)

Einige Sorten von cardes

  • "Blonde zu wei├če Karte": sehr produktive Sorte, mit hellgr├╝nen Bl├Ąttern und wei├čen Karten, breit und nicht sehnig;
  • 'Paros': Sorte mit dunkelgr├╝nem Laub, breiten wei├čen Bl├╝ten und aufrechter, kompakter Wuchsform;
  • 'Gr├╝n mit einer wei├čen Karte': fr├╝he und winterharte Sorte mit dunkelgr├╝nem Laub;
  • 'Gr├╝n mit roter Karte': rot, sehr dekorativ und produktiv;
  • 'Adria': kleine rustikale Sorte mit gl├Ąnzenden dunkelgr├╝nen Bl├Ąttern und wei├čen Karten;
  • 'Helle Lichter': Mehrfarbige Hybride mit gelben, orangen, violetten oder rosa Karten, die im Winter oft wegen ihrer dekorativen Eigenschaften kultiviert werden.

IDENTITÄT KARTE

  • Namen: Blette, Mangold, Birnenwein, Joust, Jotte, Rippen; Beta vulgaris
  • Ursprung: sehr altes Gem├╝se, das seit der Vorgeschichte angebaut wurde
  • Familie: Chenopodiaceae
  • Typ: Zweij├Ąhriges Ziergem├╝se
  • Anwendungen: im K├╝chengarten oder in den Bergen
  • Hafen: B├╝schel aufgerichtet
  • Gr├Â├če: 30-50 cm
  • Wurzelsystem: Pfahlwurzel
  • Laub: breite und dicke Bl├Ątter
  • Belichtung: sonnig
  • Boden: Tief, reich, frisch und leicht
  • Pflanzung: zwischen M├Ąrz und Juni
  • Ernte: von Juli bis November oder sogar sp├Ąter
  • rusticity: unterst├╝tzt Hitze, Trockenheit und K├Ąlte, frostfrei.

Mangold: Bl├Ątter

Bunte "helle Lichter" kardierte Nacht

Mangold: Karten

Mangold

Mangold: Mangold

Gelber Mangold

Mangold: auch

'Bright Lights' Perry in massiv

Mangold: Bl├Ątter

Aussaat des farbigen K├Ąfer 'Bull's Blood'

Mangold: Karten

Mangold

Videos In Verbindung Stehende Artikel: K├╝chenpraxis: Mangold richtig putzen und verarbeiten.


Empfohlene Artikel
  • Die verschiedenen Kartoffelsorten

    Es gibt viele arten von kartoffeln und es ist manchmal ein bisschen schwierig zu navigieren. Wir bieten ihnen hier einen kurzen leitfaden, der ihnen hilft, die besten sorten nach ihrer kulinarischen verwendung, aber auch nach ihrer fr├╝hreife oder haltbarkeit zu bestimmen.Weiter

    Ansichten: 12087 +Video
  • Warum und wie man den Garten mulchen?

    Der gem├╝segarten ist ein bereich, der dem gem├╝seanbau oder dem mulchen gewidmet ist, hat enorme vorteile und ist einfach einzurichten! Konzentriere dich auf diese technikWeiter

    Ansichten: 18317 +Video
  • Poinsettia

    Poinsettia ist ein kleiner strauch, der als zimmerpflanze verwendet wird, sehr h├Ąufig bei floristen, wenn sich die ferien n├Ąhern. Hier sind einige tipps, wie sie es f├╝r lange zeit anbauen k├Ânnen.Weiter

    Ansichten: 9301 +Video
  • Die Skulptur auf Obst und Gem├╝se

    Ahnen-orientalische kunst, obst- und gem├╝seskulpturen kommen auf unseren tischen an, angetrieben von gro├čen k├Âchen, die ein wenig poesie und originalit├Ąt in ihre gerichte bringen wollen.Weiter

    Ansichten: 11852 +Video
  • Ein Kaper im Garten... und warum nicht?

    Der kaper: tipps f├╝r den anbau, das pflanzen, s├Ąen und schneiden f├╝r diesen mediterranen strauch mit sommer- und duftbl├╝te.Weiter

    Ansichten: 8429 +Video
  • Der mediterrane Garten

    Ein mediterraner garten ist in erster linie pflanzen, die d├╝rre, duftenden pflanzen widerstehen, eine art der entwicklung, die die kunst des lebens atmet. Eine reduzierte wartung spricht auch diejenigen an, die wenig zeit haben, sich der gartenarbeit zu widmen. Entdecken sie, wie sie eine dekoration der provence in ihrer ecke der natur neu erstellen k├Ânnen.Weiter

    Ansichten: 9108 +Video
  • Besser deine Katze verstehen

    Schau dir das verhalten deiner katze an und lerne, wie du seine k├Ârpersprache entschl├╝sseln kannst, um in harmonie mit deiner kleinen katze zu leben.Weiter

    Ansichten: 11738 +Video
  • Canna
  • Meilland: eine neue Reihe von kompakten Rosen, Drift
  • Die wesentlichen aromatischen Pflanzen
  • Gut verzierte Fensterb├Ąnke zu Weihnachten
  • Winterende Teichpflanzen
  • Clarkia Amoena
  • Das Durchtr├Ąnken von Orchideen
Die Meisten Aus Der Kategorie Besucht
Kommentar Hinzuf├╝gen
Am Meisten Kommentierte Artikel