Orange Fliesen


Orange Fliesen

In Diesem Artikel:

K├Âstliche fruchtige Kekse, um Teezeit zu bieten.

Mache und biete deine Kekse an

Zubereitung: 20 Minuten
Kochen: 13 Minuten

Zutaten

  • 2 Orangen
  • 180 g Puderzucker
  • 2 Eiwei├č
  • 50 g Butter + 2 Waln├╝sse f├╝r den Teig
  • 50 g Mehl
  • 40 g Mandelpulver
  • Milch

Vorbereitung

Waschen Sie die Orangen, nehmen Sie ihre Zesten mit einem Sch├Ąler, dann schneiden Sie sie in d├╝nne St├Âcke. Blanchiere sie 3 Minuten in kochendem Wasser und gie├če ab.
In einem Topf den Saft der Orangen und 100 g Zucker gie├čen und unter R├╝hren aufkochen, bis eine sirupartige Konsistenz erreicht ist. Zesten hinzuf├╝gen, kandiert 8 bis 10 Minuten bei schwacher Hitze, dann abtropfen lassen.
Mehl und restlichen Zucker in eine Sch├╝ssel geben. Eiwei├č, geschmolzene Butter, Mandelpulver unterr├╝hren und verquirlen, um einen glatten Teig zu erhalten. Zesten hinzuf├╝gen und abk├╝hlen lassen.
Den Ofen auf 180┬░ C vorheizen (Punkt 6).
Auf ein mit Butter bestrichenes Backblech kleine H├Ąufchen (1 Teel├Âffel Teig) verteilen. Mit einer in Milch getr├Ąnkten Gabel mit einer Gabel fein abrunden.
Backen Sie ungef├Ąhr 5 Minuten, bis F├Ąrbung.
Die Fliesen mit einem Spatel sch├Ąlen und auf einem Nudelholz anordnen, so dass sie eine gebogene Form annehmen. Lass es kalt sein.

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