Reifen Früchte

Sonne, Wärme: Der Sommer ist gut für die Moral... und Früchte reifen und entwickeln ihre Aromen. Aber eine Regenzeit, ein früher Herbst kann den Prozess verzögern oder stoppen. Wie kann man den letzten Früchten der Saison helfen, ihren Zyklus zu beenden? Hier sind einige Tipps, die Ihnen erlauben, bis zum letzten, gute Früchte zu genießen!

Reifen Früchte

In Diesem Artikel:

Reifung von Früchten auf dem Baum: Strippen

Um zu reifen und alle seine geschmacklichen Qualitäten zu erlangen, braucht eine Frucht Sonne, Wärme und Sauerstoff. Abgesehen davon, dass der Baum in einem Gewächshaus platziert wird, ist es schwierig, den Wärmeverlust direkt zu kompensieren.

Bei einigen Obstbäumen gibt es jedoch eine Technik, die es den Früchten erleichtert, auf diese drei Elemente zuzugreifen Reife und Farbe schneller. Diese Technik ist dieStrippen. Es wird hauptsächlich an der Rebe, Pfirsich und Aprikose (aber auch die Tomate!) Praktiziert. Es besteht aus entferne Blätter zu nah an Früchten, schattieren sie und umschließen sie in einer feuchten Atmosphäre.

Bei diesem Vorgang müssen zwei Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden:

  • Auf der einen Seite ist es notwendig, erst dann einzugreifen, wenn die Frucht fertig ist (die Blätter sind für ihre Entwicklung wichtig);
  • Auf der anderen Seite ist es notwendig, den Blattstiel (Blattschwanz) am Ast hängen zu lassen; er wird auf sich selbst fallen, ohne eine Wunde zu hinterlassen.

Lesen Sie auch:

  • Obstgarten: die Kunst des Pflückens
  • Wann sollten wir die Früchte pflücken?
  • Sommerpflege von Obstbäumen

Beenden Sie reifende Frucht zu Hause

Wenn einige Früchte gefallen sind oder zu früh gepflückt wurden, wenn Sie sie immer noch "grün" gekauft haben, ist es immer noch möglich, ihnen zu helfen, unter bestimmten Bedingungen zu reifen.

Klimakterisch oder nicht klimakterisch?

Wenn Sie es gewohnt sind, Ihre Früchte in einer Obstschale zu lagern, haben Sie wahrscheinlich schon bemerkt, dass eine Banane, die in der Nähe eines reifen Apfels steht, eine unglückliche Neigung hat, sehr schnell zu reifen. Um den Prozess zu verstehen, muss man zuerst wissen, dass sich nicht alle Früchte auf dieselbe Weise entwickeln:

  • Es gibt Früchte, die nur auf ihren Füßen reifen. Dies gilt für Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren, Trauben, Wassermelonen, aber auch für Zitronen, Orangen, Gurken und Oliven. Sie müssen reif nach Geschmack gepflückt werden. Zu früh geerntet, werden sie nicht reifen, sondern werden verfaulen;
  • Dann ist da Früchte, die nach der Ernte weiter reifen können (klimakterische Früchte), wie Äpfel, Bananen, aber auch Aprikosen, Avocados, Feigen, Kiwis, Melonen, Pfirsiche, Birnen, Pflaumen oder Tomaten. Wenn sie reifen, diese Früchte produzieren ein Gas, Ethylenwas wiederum den Reifeprozess beschleunigt. Je reifer eine Frucht ist, desto mehr setzt sie Ethylen frei.

Durch diesen Prozess können Sie reifen Sie eine unreifen klimakterischen Frucht, indem Sie sie in der Nähe einer reifen klimakterischen Frucht platzieren.

Seien Sie vorsichtig, wenn Sie nicht vorsichtig sind, kann eine sehr reife Frucht den ganzen Müll sehr schnell verfaulen.

Ethylenproduktion

die Die Ethylenproduktion wird durch niedrige Temperaturen gebremst. In einem Kühlschrank, wo die Temperatur etwa 3 bis 4° C beträgt, findet der Reifeprozess statt, jedoch langsamer. Für mehr Effizienz, platzieren Sie Ihre Früchte bei Raumtemperatur, auf einem Teller, in der Küche.

Und um den Prozess weiter zu beschleunigen, können Sie den Becher immer noch mit einer Glocke abdecken, so dass das gereinigte Gas in der Nähe der Frucht konzentriert bleibt.

Siehe auch:

  • Unsere Merkblätter zur Konservierung von Obst und Gemüse
  • Pflaumen: mit jeder Sorte seine gierigen Verwendungen
  • Ernte und Konservierung von Kiwis

Reifen Früchte: Früchte

Blattentfernung

Reifen Früchte: reifen

Reifer Apfel zum Sammeln

Reifen Früchte: Früchte

Reife Bananen

Videos In Verbindung Stehende Artikel: So reifen Früchte schneller nach!.


Empfohlene Artikel
  • Halten Sie die Zwiebeln von Cannas im Winter in den Boden

    Mitte november die stängel von cannas 5 zentimeter vom boden abschneiden und mit 15 zentimeter heu oder stroh bedecken, damit im nächsten frühjahr die neuen stängel durchwachsen. Für heu oder stroh, mach dir keine sorgen, denn die jahreszeit der vogelnester wird in der nähe sein.Weiter

    Ansichten: 18406 +Video
  • Lass die Amaryllis wieder blühen!

    Wie man eine neue amaryllis-blume bekommt: wohin mit der zwiebel und nach der ersten blüte?Weiter

    Ansichten: 9067 +Video
  • Erstellen Sie einen Gemüsegarten

    Einen gemüsegarten zu schaffen ist in vielen fällen eine kluge lösung. Diese technik bringt verschiedene vorteile zusammenWeiter

    Ansichten: 11970 +Video
  • Ziehen Sie Insekten in seinem Gewächshaus an

    Ich pflanzte blumen in meinem gewächshaus, um die wespen und den thunfisch anzuziehen, die helfen werden, die blumen meiner tomaten zu bestäuben.Weiter

    Ansichten: 13727 +Video
  • Gazania

    Die gazania: ein champion der vollen sonne, blüht von mai bis oktober. Perfekt für trockene böden, heiße sommer ohne bewässerung oder wartungsfreie blumentöpfe.Weiter

    Ansichten: 899 +Video
  • Das Schwimmbad Vakuum

    Nützlich für die reinigung des bodens eines schwimmbeckens ist der manuelle oder automatische staubsauger eines der unentbehrlichen zubehörteile. Ein kurzer überblick über die verschiedenen modelle.Weiter

    Ansichten: 13532 +Video
  • Der Boxer, ein sportlicher Hund mit einem weichen Herzen

    Lebhafter hund, sehr verspielt, mutig, der boxer ist auch ein hund, der seinem herrn sehr anhängt, liebevoll und zärtlich trotz seiner muskulösen statur.Weiter

    Ansichten: 11795 +Video
  • Spathiphyllum
  • Fruit Fruchtbäume
  • Mit Iris im Garten
  • Wie wähle ich einen Hochdruckreiniger?
  • Hozelock Pico Rollenschlauchtrommel
  • Oregano
  • Gärtner's Buchstabe A Wörterbuch
Die Meisten Aus Der Kategorie Besucht
Kommentar Hinzufügen