Tomatenbaum

Tomatenbaum ist eine ursprĂŒngliche Pflanze und sehr dekorative noch unbekannten HobbygĂ€rtnern. Es ist jedoch ein Thema der Wahl, um die WintergĂ€rten mit seiner anmutigen Port und seine eiförmigen und hellen FrĂŒchte, helle Farbe zu schmĂŒcken.

Tomatenbaum

In Diesem Artikel:

Ein Tomatenbaum? Das ist seltsam...

Cyphomandra betacea - FrĂŒchte

die Cyphomandra Betacea, besser bekannt als "Baumtomate", ist eine mehrjĂ€hrige Pflanze, die zur Familie der Solanaceae gehört. UrsprĂŒnglich aus Zentralamerika, wo er "Tamarillo" genannt wird, kann dieser Strauch mit ImmergrĂŒn und Schirm, oft stĂ€mmig, bis zu vier Meter hoch werden.
Es trĂ€gt von August bis Dezember FrĂŒchte, die in allen Punkten HĂŒhnereiern Ă€hneln, außer ihrer Farbe von einem schönen Rot mit Purpurtönen; GlĂ€nzend und originell sind sie voll und ganz an der ornamentalen QualitĂ€t dieses Strauchs beteiligt. Mach dir keine Sorgen, diese FrĂŒchte sind perfekt essbar, sobald sie reif sind. Sie werden auch hĂ€ufig in Ecuador, Kolumbien und Neuseeland angebaut.

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Eine Frucht mit Àsthetischem und essbarem Glauben

Tamarillos

Die Frucht von Cyphomandra hat einen sĂŒĂŸ-wĂŒrzigen Geschmack, der an Tomaten und Kiwi oder sogar an Stachelbeeren erinnert. Leathery, glĂ€nzende Haut kann bitter sein, mit Orangenfleisch und schwarzen Samen.
Roh und reif, kann es wie Kiwi gegessen werden: mit einem Löffel, geschnitten oder geviertelt. Es kann auch einen original grĂŒnen Salat oder Obstsalat dekorieren. Sein Saft ist in Kolumbien sehr beliebt.
Gekocht geht es in die Komposition von Chutneys, aber auch Soßen, die mit Chili gemischt werden. FĂŒr lĂ€ngere Lagerung ist es möglich, Konserven und sogar Marmeladen zu machen.

Ein Tomatenbaum zu Hause?

Cyphomandra Betacea

Warum nicht versuchen, diesen schönen Strauch zu Hause anzubauen? Wenn Sie das GlĂŒck haben, in einer privilegierten Gegend zu leben (sogenanntes "Orangenbaumgebiet"), dann zögern Sie nicht: installieren Sie Ihr Tamarillo an einem sonnigen Ort, der vor starkem Wind geschĂŒtzt ist. Der Boden muss reich und gut durchlĂ€ssig sein und die BewĂ€sserung im Sommer reichlich.

Überall in der kalten Jahreszeit bewahren Sie den eingemachten Tomatenbaum in einem Wintergarten oder Wintergarten auf. Seine hĂŒbsche Frucht wird die Palette der leuchtenden Farben der ZitrusfrĂŒchte perfekt ergĂ€nzen. Sie können das Tamarillo verlassen, sobald Sie das Risiko eines Einfrierens ausschließen. Setzen Sie es allmĂ€hlich in voller Sonne und vernachlĂ€ssigen Sie nicht BewĂ€sserung und DĂŒngung mit Tomaten-DĂŒnger.

Achtung!
Dieser Strauch ist vor allem in den ersten Jahren seines Lebens nicht rustikal. Nach ordnungsgemĂ€ĂŸer Installation kann es jedoch kurzzeitig Frost (von 0 bis -2° C), aber sehr gelegentlich widerstehen.

Eine Baumtomate sÀen?

Cyphomandra betacea - Junger SĂ€mling von SĂ€mlingen

Cyphomandra betacea - Junger SĂ€mling von SĂ€mlingen

Fast unmöglich, im erwachsenen Staat zu finden, ist einer der wenigen Weisen, diese Pflanze zu erhalten, Aussaat. Viel Spaß beim SĂ€en von Tamarillos Samen: es ist einfach und macht Spaß! Aber wo findet man diese berĂŒhmten Samen? Einfach in einigen SupermĂ€rkten im Umkreis von exotischen FrĂŒchten, wird es ausreichen, die Samen zu ernten, nachdem man das Fruchtfleisch gekostet hat, und sie zu sĂ€en. Eine weitere Möglichkeit sind Versandhandelskataloge, die auf Saatgut spezialisiert sind, oder einfach im Internet (Ebay). Wenn Sie ein Mini-GewĂ€chshaus haben, können Sie den ganzen Winter sĂ€en. Ansonsten warten Sie bis Mai oder Juni und einer Mindesttemperatur von 24° C, um das Experiment zu versuchen.
Stammschnitte im Sommer sind eine andere Art, Cyphomandra zu vermehren, aber das Ergebnis wird weniger Àsthetisch sein, da Stecklinge mehr buschige Objekte erzeugen, die weniger zierend sind.

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