Thunfisch Tartare mit Aubergine und Granatapfel


Thunfisch Tartare mit Aubergine und Granatapfel

In Diesem Artikel:

Eine originelle Assoziation zwischen Thunfisch und Auberginen und seiner Note von Granatapfel f├╝r einen Vitamin-Effekt!

verpflanzte Aubergine 'Madonna'

Aubergine "Madonna" im Gem├╝segarten. Zubereitung: 15 Minuten
Kochen: 20 Minuten

Zutaten

F├╝r 6 Personen
  • 6 Thunfischsteaks
  • 3 kleine Auberginen
  • 1 Granate
  • 2 Limetten
  • 1 Handvoll Rucola
  • Oliven├Âl Salz und Pfeffer

Vorbereitung

Den Ofen auf 210┬░ C vorheizen (Punkt 7).
Sp├╝len und trocknen Sie die Aubergine. Entfernen Sie ihre Haut nicht. Packen Sie diese sch├Ânen orientalischen in Pergamentpapier. Die Auberginen 20 Minuten in den Ofen stellen.
Inzwischen die Thunfischsteaks (deren Haut zuvor entfernt wurde) in gro├če W├╝rfel schneiden. Legen Sie sie in eine hohle Sch├╝ssel. Sprinkle Saft mit Zitronen. Gie├čen Sie einen Schuss Oliven├Âl.
Den Granatapfel halbieren und die gesammelten Samen hinzuf├╝gen. Reservieren Sie cool.
Entferne die Auberginen aus dem Ofen und entferne das Pergamentpapier. Schenke die Aubergine in mittelgro├čen W├╝rfeln, immer mit ihrer Haut. Zu Thunfisch-Tartar hinzuf├╝gen. Alles sanft vermischen. Mit Salz und Pfeffer w├╝rzen
Waschen und dr├╝cken Sie den Rucola.
Teilen Sie den Zahnstein in 6 Platten. Mit Rucola-Bl├Ąttern dekorieren und mit Oliven├Âl betr├Ąufeln.
Dienen.

Videos In Verbindung Stehende Artikel: Lachstatar mit Avocado | Gesundes Abendessen.


Empfohlene Artikel
  • Die Zubereitung von Kalbfleisch Blanquette mit Gem├╝se

    Ged├Ąmpftes rezept des eintopfgerichts mit fr├╝hlingsgem├╝se.Weiter

    Ansichten: 10980 +Video
  • Rezept von Seeteufel-Curry mit Kokosmilch

    Curryfische und kokosmilch: kochen sie die quappe mit einem hauch exotikWeiter

    Ansichten: 5645 +Video
  • Japanische K├╝che: Ramenrezept

    Ein beliebtes nudelrezept in einer hei├čen br├╝he, begleitet von fleisch, gem├╝se und schalentieren.Weiter

    Ansichten: 10922 +Video
  • Paprika gef├╝llt mit Zucchini und Beaufort

    Die paprika waschen und den hut abschneiden. Entfernen sie die samen und die wei├čen membranen. Die zucchini in kleinen w├╝rfeln waschen und schneiden. Die tomaten sch├Ąlen, s├Ąen und in st├╝cke schneiden. Den schinken in kleine st├╝cke schneiden. Sch├Ąlen und dr├╝cken sie den knoblauch. Chipping die bl├Ątter...Weiter

    Ansichten: 11372 +Video
  • Gebratene Fr├╝hkartoffeln und Zucchini

    Kartoffeln und zucchini waschen und sch├Ąlen. Die zwiebel sch├Ąlen und in scheiben schneiden. Die knoblauchzehe sch├Ąlen. W├╝rfel zucchini und kartoffeln. Die zwiebel zerkleinern. Etwas ├Âl in einem gro├čen topf erhitzen. Die zwiebel anbraten und...Weiter

    Ansichten: 11243 +Video
  • Gratin mit K├╝rbis und Amaranth

    Die zwiebeln sch├Ąlen und fein hacken. In einer pfanne mit etwas oliven├Âl kochen. In eine mit butter bestrichene schale das gesch├Ąlte und in w├╝rfel geschnittene potimarron und die zwiebeln geben: das br├╝he-glas einf├╝llen. Schmelzen sie die butter (bain-marie oder mikrowelle) in einer salatsch├╝ssel...Weiter

    Ansichten: 11172 +Video
  • Yakitori

    Den ofen auf 240┬░ vorheizen. Die zwiebeln sch├Ąlen und in quarts schneiden. H├Ąhnchenw├╝rfel 3 cm schneiden. 3 h├Ąhnchenst├╝cke und 2 zwiebelst├╝cke nacheinander am spie├č stechen bis zum ende der spaten. Auf den boden einer hohlen schale 2 cm yakitori-sauce geben...Weiter

    Ansichten: 1162 +Video
  • M├Âhrensauce in W├╝rfel
  • Sautiertes Kalbfleisch mit frischem Gem├╝se
  • Die Zubereitung von Haselnussmilch: Beratung und Rezept
  • Karneval von Donuts, Bugnes und Waffeln f├╝r Mardi Gras
  • Vertrag ├╝ber ger├Ąucherte Produkte: Fischeier
  • Vietnamesische K├╝che: Banh bao, ged├Ąmpfte Br├Âtchen
  • Nesselkeimsuppe
Die Meisten Aus Der Kategorie Besucht
Kommentar Hinzuf├╝gen