Verrines von Tarbes Bohnen Sahne, Birnen und Bratkartoffeln

Ein köstlicher kleiner herbstlicher Nachtisch, der sich in einer... Vergewisserter Erfolg!

Verrines von Tarbes Bohnen Sahne, Birnen und Bratkartoffeln

In Diesem Artikel:

Zubereitung: 20 Minuten
Kochen: 10 Minuten

Zutaten:

F√ľr 4 Personen

  • 200g gekochte Tarbais Bohnen
  • 90 g Puderzucker
  • 1 Essl√∂ffel Rum
  • das Fruchtfleisch einer ¬Ĺ Vanilleschote

F√ľr die Fr√ľchte:

  • ¬Ĺ Apfel (K√∂nigliche Gala oder Oma)
  • ¬Ĺ Medium Birne nicht zu reif
  • das Fruchtfleisch einer ¬Ĺ Vanilleschote
  • 2 Essl√∂ffel Oliven√∂l extra vergine mit einem feinen Geschmack
  • 1 Essl√∂ffel Zitronensaft

F√ľr die Tarbes Bohnencreme

Vermische die Tarbes Bohnen. Bei niedriger Hitze mit dem Zucker und Vanillepulpe etwa 10 Minuten kochen, bis der Zucker schmilzt und eine Creme entsteht.

Abk√ľhlen lassen und den Rum hinzuf√ľgen.

F√ľllen Sie die H√§lfte der Gl√§ser mit dieser Tarbes-Bohnencreme

F√ľr Fr√ľchte

Gie√üen Sie das √Ėl und Vanillepulpe in eine Pfanne. Apfel und Birne waschen und in kleine W√ľrfel schneiden. Die Pfanne erhitzen und 2 bis 3 Minuten goldbraun braten.

Mit Zitronensaft beträufeln und auf die Tarbes-Bohnencreme geben. Dienen.

Viel Spaß!

Das Wort von Eloise

Lasst uns Caesar zur√ľckgeben, was Caesar geh√∂rt: Dieses leckere Rezept wurde speziell f√ľr das Tarbais Label Red Bean von Enna Onorato aus dem Blog "A lunch in the sun" entworfen.

Diese Zubereitung ist f√ľr Unvertr√§glichkeit geeignet (kein Zucker, kein Ei, keine Milch...)

Verrines von Tarbes Bohnen Sahne, Birnen und Bratkartoffeln: bratkartoffeln

Tartan bean wrrines √Ąpfel und Birnen

Verrines von Tarbes Bohnen Sahne, Birnen und Bratkartoffeln: bratkartoffeln

Zutaten

Verrines von Tarbes Bohnen Sahne, Birnen und Bratkartoffeln: tarbes

Passage von Bohnen in einem Mixer gekocht

Verrines von Tarbes Bohnen Sahne, Birnen und Bratkartoffeln: tarbes

√Ąpfel und Birnen kochen

Verrines von Tarbes Bohnen Sahne, Birnen und Bratkartoffeln: Birnen

Die Wraps f√ľllen

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