Nat├╝rliches Wohlbefinden: die Vorteile von Basilikum


Nat├╝rliches Wohlbefinden: die Vorteile von Basilikum

In Diesem Artikel:

Antiseptisch, krampfl├Âsend, emmenagogisch, galactogen, pectoral, sedativ oder tonic, basilikumOcimum basilicum L.) hat viele therapeutische Tugenden, je nachdem, wie man es zubereitet und wie viel absorbiert wird.

Basil 'Gr├╝nes Ende compact Rennen Latin'

Basil 'Gr├╝nes Ende kompaktes Rennen Latin' Royal! Dies ist der Name, den die alten Griechen dem Basilikum gaben und es Basilikon nannten. Hatten sie seine Ern├Ąhrungseigenschaften erraten? Vielleicht... Aber diese Condiment Pflanze fehlt nicht. Kalorienarm (30 kcal pro 100 g) liefert es 3550 ╬╝g Beta-Carotine. Es ist wenig? Ja, aber das entspricht 290% unseres t├Ąglichen Bedarfs. Trans-in Vitamin A umgewandelt, spielt Beta-Carotin eine wichtige Rolle in der Vision. Es ist auch am Knochenwachstum und der Regulation des Immunsystems beteiligt. Es tr├Ągt schlie├člich zur Gesundheit der Haut und der Schleimh├Ąute bei. Basilikum ist eine Quelle von Vitamin K, die Blutgerinnung hilft. Auf der mineralischen Seite beh├Ąlt es seinen Magnesium-, Kalzium- und Eisengehalt: 213 mg, 64 mg und 4,34 mg, dh 27%, 17% und 31% der empfohlenen t├Ąglichen Aufnahme. Seine N├Ąhrwerte, wie sein Parf├╝m, werden nach dem Pfl├╝cken schnell reduziert. Besser also, es schnell verbrauchen! Aber die Bl├Ątter bleiben im Gefrierschrank sehr gut erhalten. Sie k├Ânnen Oliven├Âl auch w├╝rzen.

Basil Fact Sheet

Standort: im Gem├╝segarten, zwischen den Tomaten oder am Rand, nach und neben allem Gem├╝se. Es wird auch in T├Âpfen angebaut.
Aussaat: im M├Ąrz-April, in Terrine, bedeckt leicht die Samen. Die S├Ąmlinge in T├Âpfe pflanzen und die Pflanzen von Mitte April bis Anfang Juni alle 30 cm in alle Richtungen einsetzen.
Plantage: im April-Mai in einem Topf mit einer Mischung aus Erde, Kompost und Kompost.
Schl├╝ssel zum Erfolg: regelm├Ą├čig gie├čen, ohne die Bl├Ątter zu benetzen. W├Ąhlen Sie h├Ąufig die Enden, um das Bl├╝hen zu verhindern.
Im Herbst, nehmen Sie einen Topf in einem Raum mit wenig Hitze und weiter picken.

Die medizinischen und therapeutischen Eigenschaften von Basilikum

Teile verwendet: Bl├Ątter und Bl├╝tenk├Âpfe.

Interne Verwendung

Medizinische Verwendung:
Appetitlosigkeit, faule Verdauung oder Verdauungsst├Ârungen, Gastritis, leichte Verstopfung.
Infusion:
Setzen Sie 2 EL. 1 Tasse trockene Bl├Ątter in 1 Tasse kochendem Wasser.
10 Minuten ziehen lassen, filtrieren.
Trinken Sie 1 Tasse nach dem Fr├╝hst├╝ck f├╝r 8 Tage.

Externe Nutzung

Medizinische Verwendung:
Aphtagie, Entz├╝ndung des Rachens, Insektenstich.
Dekokt:
Kochen Sie 2 EL. Essl├Âffel getrocknete Bl├Ątter und K├Âpfe in 25 cl Wasser, 20 min. Filter.
Gargle 2 oder 3 mal am Tag.
Im Mundwasser: Minzbl├Ątter hinzuf├╝gen.
Kataplasma:
6 frische Bl├Ątter 10 Sekunden in kochendes Wasser geben.
Drain und legen Sie f├╝r 1 Stunde mit einer Kompresse auf die Wunde.

Basil-basierte Wellness-Rezepte

Basil Tee

Warnung. In gro├čen Mengen (es dauert mehrere Tassen pro Tag), sind die Auswirkungen von Basilikum umgekehrt und von Tonikum wird es beruhigend. Beruhigend, Infusion von Basilikum wird gesch├Ątzt, um gegen Migr├Ąne aufgrund von Stress zu k├Ąmpfen. Es unterst├╝tzt auch die Verdauung und entlastet unangenehme Probleme mit Aerophagie.
Diese Infusion ist n├╝tzlich f├╝r Menschen, die angespannt, gestresst oder ├Ąngstlich sind. Es kann auch nur zum Vergn├╝gen getrunken werden. Au├čerdem beg├╝nstigt Basilikum die Laktation junger M├╝tter:
  • etwas frische Basilikumbl├Ątter oder 1 EL. trockenes Basilikum
  • eine Tasse kochendes Wasser
Infusion f├╝r 15 Minuten. Diese angenehm aromatisierte Infusion (mit einem anderen Geschmack, je nach Sorte des verwendeten Basilikums) kann ohne Zucker getrunken werden.

Basilikumsirup

  • 200 g Basilikumbl├Ątter
  • 1/2 Liter Wasser
  • Rohrohrzucker
  1. Das Wasser zum Kochen bringen und das grob gehackte Basilikum in kochendes Wasser geben. Lassen Sie erneut kochen, decken Sie dann ab und stoppen Sie die W├Ąrmequelle.
  2. Aufgie├čen bis es kalt ist.
  3. Filter durch Dr├╝cken gut.
  4. Die resultierende Fl├╝ssigkeit wiegen und das gleiche Gewicht Zucker hinzuf├╝gen.
  5. Bei geringer Hitze erhitzen und regelm├Ą├čig umr├╝hren, bis sie vollst├Ąndig geschmolzen sind.
  6. Wenn der Sirup zu kochen beginnt, lassen Sie die Hitze abk├╝hlen und kochen Sie weitere 15 Minuten.
  7. Flasche.
Alternativ k├Ânnen Sie 100 g Basilikum und 100 g Agastache (Rugosa oder Foeniculum) mit gleichen Verdauungstugenden mischen.
Verwenden Sie diese Sirupe, um ein Getr├Ąnk, eine Infusion, einen Joghurt, einen H├╝ttenk├Ąse... oder sogar weit verbreitet mit Wasser als Getr├Ąnk zu vers├╝├čen.
Diese Rezepte stammen aus Pierrette Nardos Buch "Mes tisanes bien-être" von EsdemGarden.

Basilikum in Sorbet

  1. Beginnen Sie mit dem L├Âsen von 160 g Zucker in 20 cl Wasser. Es ist m├Âglich, Zucker durch Glukose zu ersetzen.
  2. Erhitze 5 Minuten bei 100┬░ C bis zum Sirup.
  3. Lass es kalt sein.
  4. Inzwischen, Zitronen zusammendr├╝cken. Es braucht 25 cl Saft.
  5. Mischen Sie 15 Basilikumbl├Ątter, Zitronensaft und Sirup.
  6. Springe zur Eismaschine. Achtung, es kann etwas dauern.
  7. Es bleibt nur zu frieren

Basilikum ├Ątherisches ├ľl

Das ├Ątherische ├ľl von exotischem Basilikum oder Basilikum hat viele Eigenschaften. Verwendet in der Massage, die mit etwas s├╝├čem Mandel├Âl oder Aprikose verd├╝nnt wird, ist es ein sehr leistungsf├Ąhiger Antispasmus. Es hat auch antidepressive Wirkung, es wirkt auf Durchblutungsst├Ârungen, die weiblichen Probleme, es ist entz├╝ndungshemmend bei Bronchitis...
Das ├Ątherische ├ľl von tropischem Basilikum wird nicht f├╝r Schwangere, Stillende und Kinder unter 7 Jahren empfohlen.

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