Wann sollte ich rote Kürbisse pflücken?


Wann sollte ich rote Kürbisse pflücken?

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Wenn der erste Frost am Horizont ist! In den nördlichen und östlichen Regionen, wo sie am frühesten sind, treten sie um den 15. Oktober auf, manchmal früher, aber es ist selten. Eine schöne Farbe der Früchte und Blätter, die verblassen, gibt das Signal der Ernte. Wichtig: Lassen Sie den Stiel und kehren Sie zurück, ohne sie zu klopfen, sobald die Rinde trocken ist, in einem Raum belüftet, aber nicht kalt. Es hat keinen Sinn - im Gegenteil, sie bloßzustellen und kühl zu halten. In der gewöhnlichen Atmosphäre des Hauses nicht zu heiß, bei Temperaturen zwischen 16 und 19°, werden sie ihre Reife perfektionieren und in der Qualität der Textur und Geschmack gewinnen. Unter diesen Bedingungen werden sie im Dezember und Januar ausgezeichnet sein. Sie können sie dann für 2 oder 3 Monate behalten, während dieser Zeit verlieren sie allmählich ihr Geschmacksinteresse.

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